Предыдущая публикация
Салат с индейкой, шампиньонами с помидорами черри
Калорийность: 69 ккал - 100 гр (Б/Ж/У - 5.2/ 4.3/ 2.1)
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
- Салатный микс (у меня Белая дача "Контроль веса") - 200 гр
- Помидоры черри - 230 гр
- Шампиньоны свежие - 200 гр
- Индейка (у меня пастрома из индейки, приготовленная по этому рецепту: ПАСТРОМА ИЗ ИНДЕЙКИ
около 200 ккал в 100 гр готовой пастромы!
-грудка индейки (филе грудки) 500 гр
-оливковое масло 1 ст.л
-соль 1/2 ст.л
-молотый перец по вкусу
-прованские травы 1 ст.л
-тимьян (сушеный) по вкусу
Оливковое масло смешать с солью и перцем, полученной смесью натереть грудку индейки. Обвалять грудку в смеси трав. Оставить мариноваться на 30 минут.
Индейку ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40 минут (ни в коем случае не открывать духовку). Выключаем духовку по истечении времени, не открывая дверцу, оставляем индейку в духовке до ее остывания, то есть еще на 40-45 минут.
Пастрома готова! Ее можно хранить в холодильнике, использовать вместо колбасы или мясных деликатесов или добавлять в салаты!
- Соль, перец по вкусу - Заправка: оливковое масло+лимонный сок+бальзамический уксус (по 1 ст.л.)
РЕЦЕПТ: - Шампиньоны помыть, почистить и порезать на 4 части, посолить и обжарить на сухой сковороде под крышкой на сильном огне 5-7 минут
- Черри порезать пополам и добавить к салатному миксу
- Добавить к салату и томатам обжаренные грибы и заправить салат
- Разложить салат на порционные тарелки, а сверху выложить тонкие кусочки пастромы из индейки.
Приятного аппетита!
Будьте первым, кто оставит
Следующая публикация
Нет комментариев