Лапша вок по-бурятски — это цуйван

Блюдо брутальное: ингредиентов нужно мало, готовится быстро, а сытости потом хватает надолго. Вот тут у нас шеф-повар, показывает как сделать такое дома.
Вот что понадобится.
Для лапши:
Вода — 400 мл
Яйцо куриное — 1 штука
Соль — 20 г
Растительное масло — 20 мл
Мука — 850 г
Для начинки:
Говядина — 150 г
Морковь — 50 г
Лук репчатый — 50 г
Болгарский перец — 50 г
Мясной бульон — 50 мл

Если прилетаете в сочинский аэропорт внутренним рейсом, то больше не нужно блуждать

из сектора А в сектор В в поисках своего багажа. Там объединилизоны выдачи багажа для рейсов по России. Теперь чемоданы катаются по ленте в единой зоне.
Чтобы найти свою ленту выдачи, в зоне прилёта нужно подойти к стеле (это вот такое табло с информацией о прилёте, как на фото ниже), найти там свой рейс и идти по указателям до выдачи багажа.

Большие отели часто похожи на отели из кино — там всегда есть бар на первом этаже,

а иногда и на последнем. Причём, в отличие от кино, не так уж много людей пользуется этими барами, чтобы задумчиво сидеть с бокалом и наблюдать за окружающими, а то и знакомиться с кем-то.
Мы поискали самые киношные бары в разных отелях, и вот что получилось.
Если хочется атмосферы кино вроде «11 друзей Оушена», можно отправиться в Хилтон Москва Ленинградская. Он красивый сам по себе, а внутри роскошные интерьеры и барная стойка с подсветкой. Ночь там стоит около 12 тысяч рублей на двоих, а по нашему отельному четвергу завтра — в два раза дешевле, если бронируете на 2 ночи у нас в приложении. 
Бар с видом н

Семь каменных идолов стоят на горе, а вокруг них девственный лес и почти никакой цивилизации

Это плато Маньпупунёр в Республике Коми — одно из семи чудес России. И добраться сюда — тоже в каком-то смысле чудо. У нас только что вышел про это фильм.
Основных способов попасть на плато три. Каждый — как отдельное приключение.
Можно лететь на вертолёте над нетронутой тайгой. Это проще и быстрее всего. Ну и дороже всего тоже. Чаще всего летают из Ухты (это в Коми) или из Ныроба (а это в Пермском крае). До Ухты есть прямые рейсы из Москвы и Санкт-Петербурга, а до Ныроба вас довезут из Перми за пять часов.
Лететь будете примерно полтора часа, и всё это время из иллюминатора будет только тайга до

Когда кит плывёт под вашим сапом, важно не опускать в воду весло

Иначе стотонная тушка размером с пятиэтажный дом на вас обидится и уйдёт на глубину. Гренландский кит — отнюдь не малыш, но свои габариты чувствует идеально. Может устроить миллиметраж и пройти в паре сантиметров от вас, вообще не задев.
Испытать такое можно в бухте Врангеля недалеко от Шантарских островов, в Хабаровском крае. Это единственное место, где у нас в России можно поплавать с китами на сапе. Если повезёт, кит проплывёт прямо под вами или будет пастись где-то рядом, пуская фонтаны. А иногда приходит не один кит, а целое стадо: бывает, в бухте наблюдают десятки китов за раз.
Мы сняли про это место фильм. Его можно

Это балхам — кавказская кузница, здравница и житница!

Так говорят местные, которые продают его на рынке.
Балхам делают из горного мёда, топлёного сливочного масла, барсучьего жира и сосновой живицы — такой густой массы, которая выделяется из разрезов на деревьях. Иногда добавляют прополис, цветочную пыльцу и кизиловый сироп. На вкус балхам напоминает кремовый мёд с хвойным привкусом и немного горчит. Местные обычно едят его в сезон простуд, ну или когда всё уже случилось — заболели гриппом или ангиной, например.
Стоит он примерно 600 рублей и купить его можно, например, на Верхнем рынке в Пятигорске по адресу: улица Леваневского, 3, строение 5.
Масло в составе быстро портится, так что м

На Шри-Ланке можно найти даже дерево, которое посадил Юрий Гагарин.

Путешественник Сергей из нашего сообществана Шри-Ланке советует в первую очередь посмотреть Золотой треугольник. Это города Анурадхапура — Полоннарува — Канди и, посередине, Сигирия.
«Ехать туда лучше на машине и начать с Анурадхапуры, это примерно 200 километров от Коломбо. Анурадхапура — первая столица Шри-Ланки, ей около 2500 лет. Тут растёт дерево Ficus Religiosa, по преданию, выросшее из ветки дерева Бодхи, под которым впал в нирвану Будда. К дереву приезжают паломники со всего мира, сидят и ждут, пока упадёт лист, чтобы увести его с собой в качестве реликвии.
Рядом другие чудеса — ступы, это такие буддийские памятни

Был у нас на прошлой неделе случай с иностранцами: они заехали в отель в Екатеринбурге,

а там ремонт. Шум стихал только к 11 вечера.
Разбираемся. По закону о тишине в Свердловской области шуметь и ремонтировать в регионе можно с 8 утра до 11 вечера. То есть тут отель никаких правил не нарушал. Путешественники сами подтвердили, что ближе к 11 звуки ремонта стихали.
Но есть ещё один важный момент. По правилам, о ремонте в здании отель должен был предупредить нас заранее, чтобы мы в свою очередь могли предупредить путешественников. Вот этого отель не сделал.
Если вы попали в такую ситуацию, стоит сразу обращаться к нам: мы можем помочь, например, переселить вас в более тихий номер или обсу

Допустим, вы где-то на отдыхе хотите полакомиться свежими креветками без последствий

Как это сделать, нам рассказали местные жители одной азиатской страны — там эти усатые морепродукты портятся особенно быстро.
Итак, чем свежее креветка, тем больше у неё будет скручен хвост. Вот на первом фото прямо идеальный вариант. Такую можно брать и не переживать, что через пару-тройку часов вы близко познакомитесь с фаянсовым другом.
А вот чем «прямее» креветка, тем хуже. Если у неё начинает распрямляться хвост, значит, она уже портится. Такая креветка нам не нужна, оставляем на прилавке. Второе фото.

Хрустящие, тонкие и румяные — это драники, как у бабушки

Сегодня у нас деревенская кухня на новый лад: то есть всё до ужаса просто, но с ресторанной подачей. Шеф-повар из Краснодарского края сейчас всё покажет.
Для идеальных драников понадобится:
Картофель очищенный — 800 гр
Лук репчатый очищенный — 200 гр
Яйцо — 2 шт
Мука — 50 Гр
Соль — 8 Гр
Слабосоленый лосось — 30 гр
Укроп — 1 гр
Яйцо — 1 шт
Сметана — 40 гр
Для лосося (если будете солить сами):
Филе лосося на коже — 1 кг
Соль — 140 гр
Сахар — 70 гр
Укроп на ветках — 20 гр
Сок апельсина свежевыжатый — 100 гр

Недалеко от Москвы, под славным Переславлем-Залесским, есть отель с большой классной территорией,

куда можно приехать и действительно отдохнуть в любом составе, даже большой семьёй с детьми разного возраста.
Это уютный отель сети Азимут, где отлично кормят, дают спортивное оборудование напрокат, развлекают взрослых и детей: всегда работает комната с аниматором, а во время каникул богатая программа.
Есть спортзал и спа-комплекс, экскурсии по окрестностям, бильярд и караоке. Поселиться можно просто в номере, а можно снять отдельный коттедж для компании.
За качеством там следят серьёзно, потому что в этом отеле постоянно проходят мероприятия — от корпоративного обучения до фестиваля воздухоп

Если вы поедете в Японию впервые, то очень может быть, что одним из самых ярких открытий станут

японские общественные туалеты. Они встретятся вам на каждом шагу. В Токио — на каждой станции метро. Все бесплатные, и заходить можно без страха.
Сделаны туалеты по принципу омоияри — «поставь себя на место другого человека и подумай, что ему могло бы быть нужно для комфорта». Вот, скажем, заходите вы с малышом на руках. А в кабинке, пожалуйста, — специальное детское сидение. Сажаете туда ребёнка — он на вас вдохновлённо смотрит, не выползает, а у вас руки свободны.
Руками тут придётся нажимать кнопочки, потому что унитаз очень отомоиярен — чересчур умён. Есть кнопка, чтобы включить музыку для

Самая суровая дальневосточная икра — пятиминутка

Вот наловили вы горбуши какой-нибудь, достали из неё икры, засолили по-быстрому — и на стол. Местные говорят, есть её можно прямо ложками, потому что посол слабый. Ну и вкусно потому что. Да она и не хранится долго — максимум три дня в холодильнике.
Сначала из свежей рыбы достают ястык — такой плёночный мешок с икрой. Потом его надо «‎отгрохотать»‎ — прогнать через специальную доску в дырочку (грохотку), чтобы икринки разделились. Потом промыть и, собственно, засолить. Степень солёности раствора меряют картошкой. Если всплыла, значит, всё нормально.
На примере пятиминутки можно легко понять, как вообще устроена икра и как её добывают. В пр

В общем, у нас есть услуга «поймать билет»

Если коротко, это когда все билеты на поезд разобрали, а вам очень нужно уехать, то можно оформить эту услугу за фиксированные 99 рублей и мы вам сообщим, если кто-то сдаст билет по вашим параметрам. Вы сможете проверить его за 24 часа и выкупить или просто отказаться, если уже не актуально. Никаких неожиданных списаний с карты, только с вашего подтверждения. Подробнее про услугу рассказывали тут, а вот пара примеров из недавнего, как она сработала:
— Путешественница искала билеты на фирменный поезд до Краснодара. Билетов не было. В 9 вечера она оформила услугу «поймать билет», в 3 часа ночи мы уже прислали ей сообщение, что билет с её параметрами