Предыдущая публикация
Про целебный цикорий🌱
Его корни собирают либо ранней весной, когда ещё нет побегов, либо в конце лета и осенью, когда надземная часть уже начала отмирать (допускается наличие старых цветков, не не бутонов и не молодых цветков).
Корни надо промыть, удалить повреждённые корешки, и разрезать поперёк на небольшие шайбочки. Толстые корни можно порезать и вдоль.
Сушить в тени или в духовке при температуре не выше 50 градусов.
💥Теперь поговорим о его применении. Цикорий помогает при лечении заболеваний печени, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта и сахарном диабете
Кроме того, цикорий расширяет сосуды, укрепляет иммунитет, немного снижает давление и немного разжижает кровь.
🌱Самый простой способ его применения таков. Столовую ложку (без горки) сухих измельчённых корней цикория надо залить стаканом воды, кипятить на малом огне 1 - 2 минуты, настаивать час, процедить. Выпить в течение дня. Можно пить с мёдом. Три недели принимать - неделя перерыв - курс повторить.
Применяется цикорий и в составе сборов.
✔Например, при сахарном диабете надо в равных частях взять корни или надземную часть цикория, листья грецкого ореха, траву козлятника
(галеги), листья крапивы двудомной, и листья или корни одуванчика. Одну столовую ложку этой травяной смеси залить примерно 0,5 л кипятка, кипятить на малом огне 1 - 2 минуты, настаивать с час, процедить. Выпить это количество отвара за день, за два или три приёма. Пить на пустой желудок, и принимать пищу можно не раньше, чем через 20-30 минут. Курс лечения - месяц. Сделать неделю перерыв, и курс лечения повторить.
Другой сбор для диабета: взять три части корней или надземной части цикория, 3 части плодов шиповника, 2 части травы пастушьей сумки, 2 части плодов можжевельника обыкновенного, 2 части листьев мяты перечной, и 1 часть травы лапчатки гусиной. Рецепт (способ заваривания и приёма) тот же.
✔Гастрит с пониженной кислотностью лечится так: в равных частях берутся тысячелистник (трава и соцветия), ромашка аптечная (цветки), спорыш (трава), бессмертник (цветы), кукурузные рыльца, цикорий (корни или надземная часть), подорожник (лист), черная смородина (лист), аир (корень). Рецепт тот же.
✔А при холецистите, последствиях перенесенного гепатита и при панкреатите можно в равных частях взять репешок (траву), кошачью лапку (траву), кукурузные рыльца, цикорий (корни или надземную часть), чистотел (траву), бессмертник (цветки), пижму (цветки), шалфей (траву), мелиссу (траву), тысячелистник (соцветия и траву) и володушку (траву). Рецепт тот же.
✔Если надо почистить кровь после употребления больших доз лекарств и после перенесенных длительных заболеваний, или если надо укрепить иммунитет и подготовиться к зиме, то поможет такой сбор. Надо в равных частях взять листья земляники, листья березы, листья черники, траву будры, листья или кору лещины, листья крапивы, траву череды, траву фиалки, траву кипрея, лист смородины, корни или надземную часть цикория, а также соцветия тысячелистника. Рецепт тот же (столовую ложку сбора заливаете примерно 0,5 л кипятка, кипятите на малом огне 1 - 2 минуты, настаиваете с час, процедить, выпиваете это количество отвара за день, за два или три приёма, пить надо на пустой желудок, и принимать пищу можно не раньше, чем через 30 минут, курс лечения длится месяц, после недельного перерыва курс можно повторить).
Далее.
☕А ещё из корней цикория можно делать вкусный и полезный напиток, аналог кофе.
Свежие, промытые и чуть подсушенные корни цикория надо обжарить на сковородке. До какого цвета жарить - это Вы для себя решите сами, после нескольких экспериментов. Корни приобретут кофейный темно-коричневый цвет и приятный аромат.
Размолоть в кофемолке, хранить в плотно закрытой банке (стеклянной или керамической).
Готовить напиток так же, как и обычный кофе. То есть этого порошка берёте на порцию столько, сколько для себя взяли бы кофе. Можно залить водой и довести до кипения, можно залить кипятком и дать постоять. По желанию можно добавить сахар или мед, молоко или сливки, корицу, имбирь.
Только не пейте этот кофе при серьёзных проблемах с мозговым кровообращением (шум в голове, последствия инсульта, и др). Иначе могут возникнуть головные боли. Если хотите лечиться цикорием - лечитесь, но не в виде кофе, а просто водным отваром корня.
⛔А в целом противопоказания к применению цикория такие: обострение геморроя, язва, обострение астмы, варикозное расширение вен.
Почему цикорий противопоказан при варикозе, хотя он разжижает кровь и улучшает состояние сердечно-сосудистой системы? Дело в том, что цикорий разжижает кровь и расширяет сосуды, а также увеличивает их проницаемость, а всё это повышает риск кровотечения из пораженных варикозом вен.
Следующая публикация
Нет комментариев