Предыдущая публикация
🔰10 фактов о девясиле высоком..
Девясил высокий (лат. Ínula helеnium)
1. Произрастает на лугах и полянах, вблизи кустарников. В дикой природе часто встречается в черноземных почвах и на Кавказе.
2. Корни девясила содержат большое количество инулина – около 40%. И само название вещества произошло от латинского названия девясила высокого - Inula helenium.
3. Русское наименование растения – «девясил» является говорящим: он издревле известен как лекарственное средство при многих проблемах. В словаре Даля встречается другой вариант названия – «дивосил», - дивная сила .. и тоже отсылает к его необыкновенным свойствам.
4. Девясил обладает выраженными желчегонным, отхаркивающим, противомикробным и противоглистным эффектами. А также является хорошим общеукрепляющим средством.
5. Девясил известен и в восточной медицине. Так в традиционной китайской медицине он известен как лекарство при гнойных ранах и кашле. В этих целях используются не только корни, но и соцветия. В тибетской медицине используются наземная часть при заболеваниях ЖКТ, ангине и тонзиллите, дифтерии. В Индии девясил принимают при бронхите и ревматизме. А в Монголии он известен как средство от цинги. #книги@travnik2018
6. В Средневековье существовало вино, настоянное на девясиле – «Напиток Святого Павла», которое использовали в лечебных целях.
7. Имеет выраженный пряный аромат, в связи с чем используется как пряное растение.
8. В европейских странах и США его часто используют в качестве ароматизатора для алкоголя, конфет-леденцов, для консервированных заготовок.
9. Как пряность его можно добавлять во фруктовые отвары..компоты, кисели и крупяные каши.
10. Девясил – это еще и декоративное растение! Его часто высаживают на дачных участках, а также его можно увидеть и в парках.
Источник: Н. Г. Замятина «Кухня Робинзона»
Следующая публикация
Нет комментариев