Предыдущая публикация
Тортик🍰
Для коржей:
Сахар - 2 стакана;
Мёд- 2 ст. ложки;
Сливочное масло - 140 гр;
Яйцо - 4 шт;
Мука - 4 стакана;
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Для крема:
Сливочный творожный сыр - 400 гр;
Сливочное масло - 180 гр;
Сахарная пудра - 160 гр;
Молоко - 1-2 ст. ложки.
Топим сливочное масло, сахар и мёд на водяной бане , перемешивая до однородной массы. Затем взбиваем яйца и смешиваем их с нашей массой. Просеиваем туда муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 15 минут.
Достаём наше готовое тесто из холодильника, раскатываем в пласт 1-2 см толщиной. Вырезаем нужную форму, перекладываем на противень застеленный пергаментом и выпекаем при температуре 180 г. 15 минут.
Готовим крем: взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой до бела. Затем добавляем сливочный сыр, молоко и взбиваем до однородности, крем готов.
Собираем торт, смазывая каждый корж кремом. Даём торту пропитаться , отправляем на ночь в холодильник.
Следующая публикация
Комментарии 55