Предыдущая публикация
Ингредиенты :
Яйца-3шт
Сахар-220
Мука-260
Сметана-300г
Разрыхлитель - 1чл
Щепотка соли
Мак
Грецкий орех
Изюм
Крем:
Сметана самая жирная - 500
Сахарная пудра по вкусу
Пропитка:
Сахар-вода 1:1
Приготовление :
Орехи измельчить. Изюм замочить в кипятке на пару минут, затем просушить и соединить с мукой.
Делаем тесто, яйца взбиваем с сахаром, щепоткой солью до пышной массы, затем добавить сметану, просеять муку и разрыхлитель.
Тесто разделить на 3 части и в каждую всыпать начинку.
У меня форма 18 см, выпекать коржи при 180 градусов примерно 30-40 минут.
Дать остыть.
Если коржи сильно высокие, то можно разделить на 2 части.
Коржики пропитываем, смазываем кремом(сметану взбиваем с пудрой) и даем пропитаться несколько часов.
Далее украшаем по желанию, у меня была варёная сгущенка (1банка)+ сливочное масло(100г) и крошка.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 8
Его нащывали ,, Сюрприз".
А, когда началась проблема с продуктами, его стали называть ,, Королевский".
А, потом стали меня вкус, то добавят корж с какао порошком, то с курагой и так далее и нащывать стали по разному.
Спасибо, за напоминание Настоящего рецепта!
К стати, еще такой же корж с добавлением мягкой кураги, тоже очень вкусно.
А, потом, чтобы удешевить крем стали делать заварной крем или сиетанный.