Предыдущая публикация
Давайте попробуем "Салат с курицей, красным апельсином и карамелизованными орехами".
Этот салат сочетает в себе сладкие, кислые и соленые вкусы, создавая удивительный вкусовой букет.
## Рецепт салата с курицей, красным апельсином и карамелизованными орехами
### Ингредиенты:
- 2 куриных грудок
- 2 красных апельсина
- 100 г смешанных листьев заправленного салата (например, микс радичио, руккола и другие)
- 50 г грецких орехов
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 3 столовые ложки карамелизированного бальзамического уксуса
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец
### Приготовление:
1. Обжарь куриные грудки на сковороде с обеих сторон до готовности. Дай им остыть, затем нарежь на полоски.
2. Обжарь грецкие орехи на сухой сковороде, затем посыпь их коричневым сахаром и обжаривай, пока сахар не начнет карамелизоваться.
3. Осторожно добавь карамелизированный уксус в сковороду с орехами, перемешай и дай им остыть на бумажном полотенце, чтобы получился хрустящий сладкий слой.
4. Нарежь красные апельсины на дольки.
5. В большой миске смешай листья салата, нарезанные куриные грудки, красные апельсины и карамелизованные орехи.
6. Для приготовления заправки, смешай оливковое масло с карамелизированным уксусом, солью и перцем. Хорошо взбей, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
7. Полей заправку поверх салата и аккуратно перемешай перед подачей.
Этот салат наполнен разнообразием текстур и вкусов, и его украшают сочные и кислые красные апельсины, сладкие карамелизированные орехи и сочная, пряная курица. Надеюсь, этот рецепт станет для тебя приятным открытием!
Следующая публикация
Нет комментариев