Предыдущая публикация
💙На протяжении многих лет сформирован стереотип, что Беларусь неразрывно связана с картошкой, но сегодня мы решили разрушить его и поделиться с вами рецептом салата, в котором вообще нет картошки!
Он считается фирменной закуской многих известных мировых ресторанов. И это неудивительно, так как данный салат максимально простой, необычный и невероятно вкусный.
Итак, вашему вниманию Белорусский салат Орландо с говяжьим языком и грибами
Ингредиенты:
-Грибы 500 г
-Говяжий язык 200 г
-Майонез 200 г
-Яйца куриные 4 шт.
-Огурцы соленые 3-4 шт.
-Лук репчатый 2 шт.
-Масло растительное 30 мл
-Масло сливочное 20 г
-Перец черный молотый по вкусу
-Соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Говяжий язык заранее подготовить. Замочить в ледяной воде на час, а затем хорошо промыть водой.
2. Язык опустите в кипящую воду. Через 20 минут слейте воду и снова налейте кипяток. Добавьте пару горошин черного перца, лавровый лист и соль. Варить язык необходимо примерно 2 часа, но точное время варки зависит от размера языка. Отварной язык нарежьте мелкими кубиками.
3. Лук и грибы обжарить по отдельности до золотистого цвета на смеси сливочного и растительного масла, добавить соль и перец.
4. Отварите яйца и так же нарежьте кубиками.
5. Огурцы тоже необходимо нарезать кубиком.
6. Салат выкладывайте слоями. Грибы, слой майонеза, кубики соленого огурца, слой майонеза, кубики языка, слой майонеза, жареный лук, слой майонеза, кубики яиц.
Есть охлажденным. Приятного аппетита!
А как любите белорусскую кухню?
🍹#tkmillenium_eda
Следующая публикация
Нет комментариев