Предыдущая публикация
Лосось на пару с овощным соусом Термомикс.
на 4 человека
Ингредиенты:
цедра 1/2 лимона
цедра 1/2 апельсина
530 г воды
50 г оливкового масла
3 ч. л. соли
4 стейка лосося (600 г)
250 г моркови (порезать 3 см)
500 г тыквы (порезать 3 см)
250 г цветной капусты
щепотка сухого шалфея
щепотка черного перца
Способ приготовления:
1.Добавить в чашу цедру лимона и апельсина, измельчить: 3 сек/ск.8;
2.Собрать со стенок на дно с помощью лопатки;
3.Добавить 30 г воды, 30 г оливкового масла и щепотку соли, смешать: 20 сек/ск.4;
4.Уложить стейки в мешочки для запекания, сбрызнуть приготовленной заправкой, закрыть мешочки;
5.Не моя чашу, добавить 500 г воды, установить паровую корзину, выложить в нее морковку;
6.Установить приставку Varoma, выложить тыкву и цветную капусту, сверху выложить стейки, готовить: 30 мин/Varoma/ ск.1;
7.Снять приставку, вынуть рыбу;
8.В чистую и сухую чашу добавить готовые овощи, 20 г оливкового масла, шалфей, 2 щепотки соли, смешать: 40 сек/ск.9;
9.Выложить овощной соус на блюда;
10.Сверху выложить стейки и сбрызнуть оливковым маслом;
11.Поперчить и сразу подавать;
12.Приятного аппетита!
PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения - пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей - поделитесь с друзьями!
#термомиксмания #рецептыТермомикс #thermomixmania #RezeptiThermomix #thermomix #термомикс #thermomix #рецепты #TM5 #TM31 #thermomixtm31 #термомикс31 #термомикс5 #thermomix5 #лосось #напару #соус http://thermomixmania.ru/dieticheskie_vtorie__bluda/4871-lososb_na_paru_s_ovoschnyim_sousom_termomiks/
Следующая публикация
Комментарии 1