Предыдущая публикация
Нежные, воздушные, хрустящие печенья, пахнущего ванилью и халвой.
Рецепт простой, без заморочек. А форму придаёте любую - простор для вашей фантазии. Я показала в видео 2 способа лепки печенья.
⠀ Ингредиенты:
Масло сливочное - 250 гр
Сметана 20% - 100 гр
Яйцо - 2 шт
Сахар - 80 гр ( 5 ст.л)
Соль - щепотка
Ванилин - по вкусу
Разрыхлитель dr.Oetker - 10 гр
Мука - 600 +- 50 гр
Для начинки:
Халва ~ 150 гр
Приготовление:
⃣Просеиваем муку, добавляем соль, сахар, разрыхлитель, ванилин и все хорошо перемешиваем.
❗муку просеивайте не всю, оставьте ~ 50 гр., продукты разные, может муки уйти чуть больше или меньше.
⃣Масло с мукой растираем до крошки.
⃣В крошку кладем яйцо, сметану перемешиваем и замешиваем мягкое тесто.
Перекладываем в пакет и оставляем в холодильнике ~ на 1 час, или в морозильнике на 15-20 минут.
⃣Тесто делим на 2 части, раскатываем, вырезаем выемкой кружочки диаметром ~ 7 см. На кружочке делаем один надрез, не доходя до середины, выкладываем чайную ложку начинки, сворачиваем рулетиком по кругу. Должен получиться конус.
Второй способ: на кружочек кладем начинку, края лепешки соединяем и хорошо скрепляем, украшаем по вкусу и желанию ( см.видео ).
⃣Противень застилаем бумагой для выпечки и раскладываем печенье.
♨Выпекаем печенье при температуре 180 градусов ~ 20 минут до готовности ( см.по своей духовке ).
⠀ Приятного чаепития)!
⠀ Авт. vkusno_dostupno
00:58
Следующая публикация
Нет комментариев