Бакинское курабье

Всем доброго утра мои хорошие! Желаю вам хорошего дня с отличным настроением.
Печенье бакинское курабье - это ещё один рецепт вкуса моего детства. Очень вкусное и лёгкое в приготовлении печенье. Попробуйте, я думаю вам понравится.
Рецепт
175 гр сливочного масла
75гр сахарной пудры
2 средних куриных яйца(нам понадобятся только белки )
290 гр муки.
Джем ( любой густой)
Приготовление
⃣В размягченное сливочное добавляем сахарную пудру. Перитираем лопаточкой. Сливочное масло заранее снимете с холодильника ,чтобы она размягчилось при комнатной температуре.
⃣Затем добавляем белки. Перемешиваем слегка лопаточкой , затем взбиваем миксером до однородной, пышной массы. У меня на это ушло 2 минуты.
⃣ Добавляем нашу муку и замешиваем наше мягкое тесто.
⃣Тесто перекладываем в кондитерский мешок. Выдавливаем форму в виде цветка. Выдавливается тяжело .
⃣ В центре делаем углубление. Заполняем густым вареньем.
⃣ Выпекать печенье в разогретой духовке до 180° -200 ° примерно 10 минут. Печенье не должно слишком зарумянится
Всем приятного чаепития!
Авт. cook_elya