Предыдущая публикация
ЛИМОННИК 🍋
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Для теста:
500 гр муки
2 ст.л сметаны
200 гр сахара
2 ч.л разрыхлителя
250 гр маргарина или масла
2 яйца
⠀
Для начинки:⠀
2 лимона
200 гр сахара
1 ст.л крахмала
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
Растереть маргарин с сахаром.
Добавить яйца, сметану, разрыхлитель. Замешивать тесто, добавляя муку частями.
⠀
Разделить получившееся тесто на 2 части, одну из которых убрать в холодильник или морозильник.
⠀
Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто, формируя высокие бортики.
⠀
Готовим начинку. Разрезать лимоны и удалить все косточки. Измельчить их в блендере не сильно мелко.
⠀
Смешать получившуюся лимонную массу с крахмалом и сахаром. Вылить начинку на пирог.
⠀
Вторую замороженную часть теста натереть на крупной тёрке. Засыпать пирог крошкой и закрыть его вилкой (как на видео).
⠀
Выпекать пирог в разогретой до 180° духовке в течение 50-60 минут.
⠀
Когда пирог готов, его нужно полностью остудить, прежде чем вытаскивать его их формы.
⠀
Приятного вам чаепития☕
‼Осторожно выбирайте лимоны для приготовления пирога. Они могут быть слишком горькими или кислыми. Выбирайте лимон с тонкой кожурой.
Авт. recepti_zaremka
01:00
Следующая публикация
Комментарии 2