Заметки:

- Сразу из духовки начинка в блинчиках жидкая, по мере остывания загустевает.
- Рисовая мука помогает блинчикам держать форму, но она не обязательна.

Блины:

- Молоко 400 мл
- Вода 100 мл
- Яйца СО 3 шт
- Соль 1 чл
- Сахар 1 стл
- Мука 200 г
- Растительное масло 20 мл

Вишнёвая начинка:

- Вишня свежезамороженная 450 г
- Сахар 80 г
- Вода 30 г
- Крахмал 20 г

Творожная начинка:

- Творог 9% 700 г
- Сахар 100 г
- Яйцо 1 шт
- Соль 1 г
- Мука рисовая 50 г