В моём детстве в 90-х годах это было любимое праздничное блюдо. Картошка со своего огорода, доступное мясо - т.е. курица и самый вкусный майонез в синей баночке (ЕЖК - самый вкусный майонез). Дёшево и сердито. Но так как это было в детстве теперь уже запах этого блюда создаёт у меня праздничное настроение.

Состав:

Картофель 2 кг
Куриные бёдра 1 кг
Майонез 80 г
Чеснок 5 зубчиков
Соль 2 чл
Черный перец 1/2 чл
Чили 1/2 чл

Майонез:

Масло растительное 250 мл
Масло оливковое 10 мл
Уксус 4-6% 1 чл
Горчица 1 чл
Сахар 1 чл
Соль 1/2 чл
Яйцо 1 шт