Светлана Малышенко

Готовим дома. Маринад для скумбрии. Ингредиенты (на 2 порции): - скумбрия 500 гр целая - имбирь свежий - чеснок 1 зубчик - 1 ст ложка сока лимона - соевый соус 1 ст.л - цедра лимона - перец Приготовление: Скумбрию разделываем. Я филе не делила пополам, а оставила целиком, отделила голову, хребет и косточки убрала. Получилось 260 грамм филе на коже. Делаем маринад Смешиваем соус с соком лимона. Натираем чеснок, имбирь и цедру. Всё смешиваем. Рыбу перчим и натираем маринадом. Оставляем на час. Запекаем при 180 гр минут 20) Очень вкусно Приятного аппетита.