Предыдущая публикация
Фуршетные пирожки с грибами и картофелем
Ингредиенты:
Для теста:
🔸1 яйцо
🔸200 гр. сметаны
🔸1/2 ч. л. соли
🔸4 ст. л. растительного масла
🔸1 ч. л. с горкой разрыхлителя
🔸350 гр. муки +/- 20 гр.
Для начинки:
🔸250 гр. грибов
🔸1 луковица
🔸масло для обжаривания
🔸соль, перец
🔸250 гр. картофельного пюре
🔸зелень
Приготовление:
Соединяем яйцо, сметану, соль и масло, перемешиваем. Затем добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем эластичное мягкое тесто и убираем в холодильник отдохнуть.
Для начинки на любом масле обжариваем лук до золотистости, затем добавляем нарезанные грибы, солим и перчим по вкусу, обжариваем до готовности. После соединяем с картофельным пюре, добавляем зелень по желанию.
Тесто, припыляя мукой, раскатываем, вырезаем кружочки, выкладываем начинку, формируем пирожки.
Отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 25 минут.
00:37
Следующая публикация
Нет комментариев