Предыдущая публикация
📷
В организации праздника существует несколько ключевых моментов.
Помимо оформления зала, развлекательной программы для приглашенных, нужно позаботиться и о меню.
Красиво накрытый и обильный стол – залог успешного банкета.
Ведь веселиться и наслаждаться выступлениями артистов приятнее на сытый желудок!😊
🔸Общее количество приглашенных.
На заметку: количество еды рассчитывают «по головам», исходя из числа гостей, прибавляя 5%.
🔸Возраст и пол приглашенных.
На заметку: пожилые люди предпочитают традиционные блюда, понятные и привычные.
Мужчинам необходимо мясо в меню. Они отдают предпочтение сытным блюдам и крепким алкогольным напиткам, дамы – легким овощным салатам, некалорийной пище и слабому алкоголю.
Молодежь склонна к экспериментам и охотно пробует новые, необычные или модные блюда. Для нее отличным решением станет банкетное меню, составленное из блюд восточной или мексиканской кухни.
Если среди приглашенных есть дети, нужно позаботиться о детском меню.
🔸Время года проведения банкета.
В жаркую летнюю погоду акцент делается на легкие закуски и обилие овощей, фруктов на столе. Также следует увеличить число прохладительных напитков и шампанского, виноградного или фруктового вина. В холодный, зимний период меню может быть более сытным, а алкоголь – более крепким. 🔸Продолжительность банкета.
Очередность подачи блюд должна быть тщательно продумана. Нужна уверенность, что гости успеют попробовать все приготовленное.
На заметку: чем дольше длится мероприятие, тем больше нужно напитков – алкогольных и прохладительных.
🔸Тема-повод праздника.
Если торжество посвящено свадьбе, то без десерта и свадебного торта не обойтись.
Если на мероприятии много детей или это банкет в честь рождения ребенка, то также повышенное внимание следует уделить десертной составляющей меню. Банкетное меню, в таком случае, должно включать блюда, которые любят дети, больше фруктов и соков.
Надеемся наши советы помогут вам в организации!😉
Мы находимся по адресу: 🏠ул. Малахова, 138
Узнавайте подробности по телефону: 📱8(905)0803737 📱8(964)0801080
#банкет#фуршет#банкетныйзал#барнаул#свадьба#платье#невеста#жених#юбилей#детскийпраздник#лукошко#моле#mole#организацияпраздника
Следующая публикация
Нет комментариев