Предыдущая публикация
Ленивые пирожки из мягкого теста
Этот рецепт теста для пирожков идеально подходит для поста и отличается простотой приготовления. Вам не нужно долго вымешивать тесто — достаточно перемешать его ложкой. Пирожки получаются мягкими и воздушными, а их вкус просто восхитителен!
Ингредиенты для теста
Мука — 400 г
Вода — 300-350 мл
Сухие дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Способ приготовления
Подготовка теста:
В миску просейте 400 г муки, добавьте 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и 7 г сухих дрожжей. Хорошо перемешайте.
Влейте теплую воду (температура до 50°C) — начните с 300 мл и при необходимости добавьте еще до 350 мл, чтобы тесто получилось мягким.
Подъем теста:
Накройте миску с тестом и оставьте в теплом месте на 30-40 минут, чтобы оно поднялось.
Приготовление начинки:
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку по своему вкусу (например, из маринованных огурцов и риса).
Формирование пирожков:
После подъема обомните тесто и оставьте его еще на 30 минут.
Смойте руки и стол растительным маслом, затем разделите тесто на небольшие кусочки.
Сформируйте лепешки, положите начинку и защипите края.
Жарка пирожков:
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Обжаривайте пирожки до золотистого цвета с обеих сторон.
Подача:
Пирожки готовы! Подавайте их горячими или холодными — они вкусны в любом виде.
Заключение
Эти ленивые пирожки из мягкого теста станут отличным дополнением к вашему завтраку или ужину! Попробуйте этот простой рецепт, и вы не пожалеете!
Следующая публикация
Нет комментариев