Предыдущая публикация
СКОНЫ С СЫРОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ 😋👍
Сконы очень хороши для перекуса или в качестве дополнения к основному блюду.
Ингредиенты:
350 гр.- муки
120 гр.- сливочного масла
2 ч. л.- разрыхлителя
0,5 ч. л.- сушеной паприки
0,5 ч. л.- черного душистого перца
по вкусу - соли
70 гр.- твердого сыра
1/2 пучка - зеленого лука
180 мл.- кефира
для посыпки - крупной морской соли
Приготовление:
1.Соединить муку, разрыхлитель, специи и соль. Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло.
2.Растереть все до состояния крупной крошки.
3.Затем добавить натертый на крупной терке сыр и нашинкованный зелёный лук. Смешать и ввести кефир.Быстро замесить тесто.
4.Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 1,5 -2 см.
5.Вырезать сконы с помощью вырубки для печенья или просто нарезать ножом произвольно.
6.Выложить их на противень, смазать поверхность яйцом и присыпать крупной морской солью.
7.Выпекать булочки в разогретой до 190*С духовке 15-20 минут.
Следующая публикация
Нет комментариев