Предыдущая публикация
РЫБНЫЙ СУП С МИДИЯМИ 🥣👍
Ингредиенты:
400 гр.- филе белой рыб( у меня минтай)
200 гр.- мидий в раковинах
500 гр.- бульона
1 шт.- репчатого лука
2 стебля - сельдерея
1/2 шт.- красного болгарского перца
4 зубчика - чеснока
2 ч.л. - семян фенхеля
1 ч.л. - хлопьев чили
150 гр.- белого сухого вина
1 ст.л. - томатной пасты
400 гр.- томатов в собственном соку
соль и молотый перец - по вкусу
петрушка и лимон - для подачи
Приготовление:
1.Крупно нарезать овощи. Обжарить лук, сельдерей и перец. В конце добавить чеснок, фенхель и хлопья чили, готовить 1 минуту.
2.Влить в кастрюлю вино, увеличить нагрев, чтобы выпарился алкоголь.
3.Затем добавить томатную пасту, помидоры (размять вилкой, если целые) и бульон. Приправить солью и перцем. Довести до кипения, затем уменьшить нагрев и тушить под крышкой 20 минут.
4.Снова увеличить нагрев, добавить рыбу и мидии. Готовить под крышкой 10 минут.
5.Подавать немедленно со свежей петрушкой и лимоном.
Следующая публикация
Рождество Христово: молитвы, колокольный звон и надежда на светлое будущее! Смотрите видео 
Праздничный колокольный звон: символ единства и веры. Интересное в нашем видео! 
Нет комментариев