Предыдущая публикация
ЗДРАСЬТЕ ВСЕМ!
Сегодня готовим картофель «Айдахо». Картофель сорта Айдахо в России не продается. Хотя один продавец на рынке клялся, что у него как раз искомый сорт. Не расстраиваемся и приобретаем картофель «для жарки».
Всего нам понадобятся:
• картофель для жарки – 500 гр,
• оливковое масло – 2 ст. ложки,
• сушеный тимьян – 1/2 ч. ложки,
• сушеный розмарин – 1/2 ч. ложки,
• сушеная паприка – 1/2 ч. ложки,
• чеснок — 2 зубчика;
• куркума — 1 чайная ложка;
• молотый черный перец – 1/4 ч. ложки,
• соль – 1/2 ч. ложки.
Шаг 1. В отдельной миске смешиваем масло с солью, перцем, травами и измельченным чесноком.
Шаг 2. Тщательно моем каждую картофелину щеткой.
Шаг 3. Разрезаем каждую картофелину на 8 долек. Прямо с кожурой.
Шаг 4. Выливаем ароматное масло на картофельные дольки и хорошо перемешиваем.
Шаг 5. Глубокую посудину для запекания смазываем маслом, и выкладываем картофельные дольки.
Шаг 6. Выпекаем в предварительно разогретой до 220°С духовке в течение примерно 40 минут. За это время пару раз перемешиваем картофельные дольки, чтобы они под-жарились равномерно.
Приятного аппетита, друзья! Не забудьте про дип.
Следующая публикация
Нет комментариев