Очень необычный голубой салат!

Ингредиенты:
✓ картофель - 3 шт
✓ фиолетовый лук, пол луковицы средней
✓ рыбка слабосоленая - 200 гр
✓ листья салата - 4 шт
✓ укроп и петушка
✓ огурец - 1 шт (большой)
✓ капуста краснокочанная - 150 гр (важный ингредиент в этом салате 🔥)
✓ сыр твёрдый - 100 гр.
✓ яйца - 4 шт
✓ майонез (можно сделать сметанный соус)
✓ соль, перец по вкусу
1. Отвариваем яйца и картофель.
2. Выкладываем на тарелку листья салата, сверху ставим кольцо (в видео кольцо диаметром 20 см), так легче собирать салат.
3. Натираем на крупной тёрке варёный картофель.
4. Выкладываем слоями салат:
- 1 слой: натёртый картофель
- 2 слой: майонез
- 3 слой: мелко нарезанный фиолетовый лук
- 4 слой: мелко нарезанная семга
- 5 слой: майонез
- 6 слой: натёртый твёрдый сыр
- 7 слой: майонез
- 8 слой: мелко нарезанный огурец
- 9 слой: нарезанный укроп+петрушка
- 10 слой: майонез
- 11 слой: натертые на крупной тёрке желтки четырёх яиц и белки двух яиц
- 12 слой: майонез
5. Убираем в холодильник на час, чтобы все слои пропитались.
6. Перед тем, как достать салат, измельчаем в блендере краснокочанную капусту.
7. Через марлю отжимаем из неё сок.
8. Два белка натираем на крупной тёрке.
9. Добавляем к белкам сок капусты, перемешиваем. И наши белки окрасятся в голубой цвет!
10. Достаём салат, посыпаем белками.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: fit_alenushka