Кисель из сухофруктов!

Компот из сухофруктов - один из самых любимых в нашей семье. Часто варю его в зимнее время. А вот кисель из сухофруктов готовила впервые. По сути это тот же самый любимый компот, загущенный крахмалом. Консистенция нежная и бархатистая, напиток приобретает новый вкус. Попробуйте и вы, вкусно и полезно!
Ингредиенты:
Сухофрукты - 300 г
Сахар - 100 г (или по вкусу)
Вода - 1 л (+ 100 мл для крахмала)
Крахмал - 2 ст.л. (без горки)
Кисель из сухофруктов готовить будем из таких ингредиентов.
Сухофрукты (магазинные) надо промыть несколько раз.
Я заливаю горячей водой на 5-7 минут, затем тщательно промываю. Некрасивые кусочки убираю.
Если заготовка домашняя, то достаточ

Штрудель за 30 минут: вкусно и просто!

Ингредиенты:
• Лаваш - 1 шт (150 г)
• Творог - 360 г
• Сахар или сахзам
• Яйцо - 1 шт.
• Вишня - 150 г
Убираем в духовку на 20 минут при 200 градусах.
Сверху можно еще помазать желтком и посыпать кунжутом. Получается оочень вкусно, на завтрак самое то. Кстати ягоды или фрукты можно любые добавить.

Салат "Олимп"!

Классический салат, который часто можно встретить на праздничном столе. Он отличается нежным вкусом и простотой приготовления. В состав входят доступные ингредиенты, которые легко найти в любом магазине.
Ингредиенты:
Ветчина - 300 г
Картофель - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Яблоки - 3 шт.
Грецкие орехи - 50 г
Соль - по вкусу
Майонез - 100 г
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления салата «Олимп» по списку.
Отварите картофель в мундире до готовности, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Лук очистите и мелко нарежьте.
Ветчину нарежьте тонкой соломкой или кубиками.
Яйца сварите в течение 7-9 минут, остудите в холодной воде. Очистите и натрит

Любите домашнюю выпечку? Тогда этот рецепт для вас!

Ингредиенты:
1 шт яйцо
40 г сметана 24 - 30 %
1 ст л сахар
250 г кефир не меньше 3,5 %
1 ст л растительное масло
0,5 - 1 чл соль
+/- 350 - 400 г мука

Пицца со страчателлой!

Сырная пицца с вялеными томатами и руколой очень нежная и вкусная! Она хоть и небольшая в диаметре, но достаточно сытная и питательная. Горячую пиццу можно сбрызнуть оливковым маслом.
Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 100 мл
Дрожжи сухие - 1 ч.л. (без горки)
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 2/3 ч.л.
Мука пшеничная - 160 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Начинка:
Сыр Страчателла - 80 г
Сыр Моцарелла - 50 г
Вяленые томаты - 30 г
Томатный соус или кетчуп - 2 ст.л.
Рукола (для подачи, по желанию) - 3 г
Пиццу со страчателлой начинаем готовить с теста.
В теплое молоко добавить соль, сахар и дрожжи.
Всыпать муку.
В процессе вымешивания влить масло.
Замесить мягкое тесто, кото

Блины на сливках и кипятке!

У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления блинчиков. Сегодня предлагаю напечь блинчиков на сливках и кипятке. Кипяток заваривает муку и делает готовые блинчики более прочными и эластичными.
Ингредиенты:
Сливки 15-20% - 200 мл
Вода (кипяток) - 200 мл
Мука пшеничная - 200 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Чтобы приготовить блины на сливках и кипятке, соберите необходимые ингредиенты по списку. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Сливки можно взять любой жирности. Оптимальным вариантом будут 15-20%.
Для приготовления блинного теста соедините яйца с сахаром и немного взбейте, чтобы сахар начал растворятьс