Предыдущая публикация
Приветствую !
Фантастическая идея! Запеченная свиная шея с перцем, луком, беконом и картофелем. Попробовав этот самый вкусный и простой рецепт запеченной свиной шеи, Вы будете готовить его очень часто, потому что все будут поражены невероятным вкусом этого нежнейшего мяса. Удачи в готовке!
Ссылка на видео приготовления: https://youtu.be/VYnDJEzBYLg (включите субтитры)
Приготовление и ингредиенты:
Шея свиная 1,5 кг. (сделать 8-9 глубоких надрезов)
Готовим маринад.
Соль 2 чайные ложки.
Сушеный чеснок 2 чайные ложки.
Сладкий красный перец 2 чайных ложки.
Острый красный перец 0,5 чайной ложки.
Черный перец 0,5 чайной ложки.
0,5 чайной ложки мускатного ореха.
Оливковое масло 2-3 столовые ложки.
Лимонный сок 2-3 столовые ложки.
Все смешиваем.
Смазать мясо маринадом. (Оставьте немного маринада).
Оставить мясо мариноваться на 2 часа.
Нарезаем кольцами лук 200гр.
Полосками болгарский (сладкий) перец 200гр.
Бекон 150гр. Сыр 150гр.
Поместить нарезанные овощи в разрезы мяса.
Повторить эту процедуру с сыром и беконом.
Мясо с начинкой связываем нитью.
Гарнир:
Картофель 1кг разрезаем на 2 или 4 части.
Чеснок 3-4 зубца .
Смешиваем картофель с солью 1 чайная ложка и оливковым маслом 2 столовые ложки.
Выкладываем мясо в форму для запекания, смазанную маринадом и добавляем вокруг мяса картофель.
Накрыть алюминиевой фольгой для запекания.
Выпекать в разогретой до 200 ° С духовке 60 минут.
Снимаем фольгу.
Выпекать еще 60-70 минут при 200 ° C.
Понравился рецепт? Напишите, пожалуйста, в комментариях. Большое спасибо!
Приятного аппетита!
#рецепты #мясо
Следующая публикация
Нет комментариев