Предыдущая публикация
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С УКРОП И ЧЕСНОКОМ
Нежная, пикантная, с поджаренной корочкой, молодая картошечка - что может быть лучше👌
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸молодой картофель небольшого размера- 1 кг
🔸укроп - 1 пучок
🔸чеснок - 3-4 зубка
🔸растительное масло - 3 ст.л.
🔸соль по вкусу
1. Картофель тщательно вымойте. Отварите в мундирах (не очищая кожуру) до полуготовности в подсоленной воде. Воду слейте, картофель обсушите.
2. Мелко нарежьте укроп и зубчики чеснока. Добавьте к нарезанным зубчикам чеснока 1 щепотку соли и слегка разотрите.
3. На раскаленную сковороду с растительным маслом высыпьте проваренный и обсушенный картофель.
4. Жарьте на горячей сковороде, на среднем огне 10 минут, перемешивая, чтобы образовалась равномерная корочка со всех сторон.
5. В большую ёмкость положите перетертый чеснок с солью и половину порезанного укропа.
6. Сверху на укроп с чесноком выложите горячий картофель, хорошо перемешайте. Накройте крышкой, встряхните и дайте постоять 5 минут. За это время картофель настоится и пропитается ароматами.
7. Добавьте к нему оставшийся рубленный укроп. Перемешайте. Готово! Приятного аппетита!
НА КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UC6TeWWn27D6G75MLaqHfkfA
Следующая публикация
Нет комментариев