Предыдущая публикация
Врач-онколог, гематолог, радиотерапевт, д.
м.н., профессор, отличник здравоохранения РФ, руководитель онкологического центра «СМ-Клиника» Александр Павлович Серяков рассказал о продуктах, которые стоит сократить или убрать из рациона, чтобы минимизировать риск одного из самых агрессивных видов рака — рака желудка.
- Копчености, колбасы и красное мясо содержат канцерогенные вещества, такие как нитрозамины и акриламиды, которые провоцируют мутации в клетках желудка. Во время жарки и копчения их канцерогенная активность только усиливается.
- Алкоголь, в свою очередь, опасен высоким содержанием метанола и этанола, которые разрушают клетки желудка, особенно в зоне соединения с пищеводом, и увеличивают риск мутаций и развития опухолей.
- Соленая, острая пища и консервы, такие как кетчупы, майонез,
маринованные овощи, насыщены нитритами и хлористым калием, которые повреждают слизистую желудка, способствуя образованию язв и рака. Например, жители азиатских стран, где популярны соленые и пряные блюда, чаще сталкиваются с онкологией желудка и пищевода.
Чтобы минимизировать риски, врачи-диетологи рекомендуют придерживаться средиземноморской диеты. Основу такого питания составляют свежие овощи и фрукты, рыба, морепродукты, оливковое масло и мягкие несоленые сыры. Эти продукты богаты антиоксидантами и полезными нутриентами, которые защищают организм от заболеваний, включая рак желудка.
Здоровье начинается с нашего выбора. Сократив количество вредных продуктов и сделав акцент на полезном питании, вы сможете обезопасить себя и своих близких. Берегите себя — это проще, чем кажется!
Следующая публикация
Нет комментариев