Предыдущая публикация
Французское словосочетание «cordon bleu» в переводе означает «голубая лента» и используется для обозначения одного из блюд, предположительно, швейцарской кухни.
В классическом варианте оно представляет собой шницель из телятины, начинённый ветчиной и сыром. По одной из версий это блюдо было представлено на одном из кулинарных конкурсов Франции, где стало первым. По другой — кордон блю перевязывали синей лентой.
На одном из иностранных сайтов нашла два рецепта приготовления этого блюда, где, в отличие от классического, используется курица.
- ИНГРЕДИЕНТЫ -
филе куриное — 4 шт.;
сыр плавленый — 24 тонких ломтика (можно взять любой сыр, который будет хорошо плавиться);
ветчина варёная — 12 ломтиков;
яйца — 2 шт.;
сухари панировочные — 5-6 ст. л.;
мука — 5-6 ст. л.;
соль — по вкусу;
перец чёрный молотый — по вкусу;
масло растительное — 200-400 мл (для жарки).
Пошаговый рецепт по ссылке ниже...👇
#чтоприготовитьизкуриногофиле #рецептыскурицей #рецептыскуринымфиле #рулетикиизкурицы #куриныерулетики
Следующая публикация
Нет комментариев