Предыдущая публикация
Печёночные рулетики
Ингредиенты:
• Печень говяжья - 400 гр
• Яйцо - 2 шт
• Молока - 200 мл
• Мука - 150 гр
• Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
• Варёная морковь - 2 шт
• Яйца - 4 шт
• Сыр - 150 гр
• Солёные или маринованные огурцы
• Майонез
• Чеснок
Приготовление:
Печень пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Добавить яйца, молоко, муку,соль и хорошо перемешать. Готовить блины на сковороде с небольшим количеством масла, жарить с двух сторон.
Для начинки все ингредиенты мелко натереть на терке. Добавить майонез, чеснок. Перемешать.
На каждый печёночный блин выложить начинку и завернуть в рулет. Рулет полелить на 2-3 части.
Украсить по желанию.
Следующая публикация
Комментарии 2