Сказочная Япония - Взгляд изнутри

Японское карри – это густое блюдо с консистенцией, похожей на рагу, в которое обычно входят белок, сладкий лук, морковь и картофель. Соус загущается руксом (смесью жира и муки с добавлением специй карри).