Ингредиенты:
Кокосовое молоко-400 мл
Сок апельсина 2ст.л (по желанию)
Сироп топинамбура 3-4 ст.л или больше по вкусу
Приготовление:
Молоко и сироп вылить в сотейник, перемешать. Довести до кипения. Убавить огонь и варить на небольшом огне около 40 минут периодически помешивая (у меня режим 4 из 10). Чем дольше варите, тем гуще. Добавить апельсиновый сок. Проварить еще пару минут.
Остудить. Перелить в ёмкость и убрать в холодильник. Там сгущенка станет еще гуще.
Наслаждаться. Приятного аппетита 😊
Сгущенка начинает немного густеть примерно после 30мин варки. Если не густеет - прибавьте огонь. Она должна булькать. Важно периодически помешивать, чтобы не сгорела. Но достаточно густой она станет только после застывания в холодильнике.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев