Предыдущая публикация
🥞 Пышные панкейки
Ингредиенты:
🥚 Яйца - 3 шт
🥛 Молоко - 3 ст.л.
🌾 Мука - 3 ст.л.
🍬 Сахар - 2 ст.л.
Приготовление:
Отделите белки от желтков. К желткам добавьте молоко и просеянную муку, хорошо перемешайте. Белки взбейте до мягких пиков, затем добавьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков. Осторожно соедините белковую массу с желтковой, перемешивая аккуратно снизу вверх. На небольшом огне, под крышкой, жарьте каждый панкейк 4-5 минут, при необходимости можно добавить немного воды, чтобы панкейки получились более влажными и воздушными.
Полезный совет: Чтобы панкейки получились максимально пышными и воздушными, избегайте интенсивного перемешивания теста после добавления белков. Старайтесь также поддерживать постоянную, невысокую температуру при жарке, чтобы избежать подгорания.
00:57
Следующая публикация
Нет комментариев