Что такое Омега-3?Омега-3 жирные кислоты представляют собой обширную группу полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), о важности которых ученые начали говорить более 80 лет назад. С 1980-х годов исследования их влияния на организм активно продолжаются, и с каждым годом открываются новые свойства и механизмы действия этих веществ. Среди многообразия Омега-3 можно выделить наиболее изученные и значимые соединения.
●
Эйкозапентаеновая кислота (EPA, ЭПК)ЭПК регулирует агрегацию тромбоцитов, предотвращая образование тромбов, снижает воспаления и участвует в холестериновом обмене. Исследования показывают, что регулярное употребление повышенных концентраций ЭПК снижает риск инфаркта, инсульта.и ишемической болезни сердца (ИБС).
●
Докозагексаеновая кислота (DHA, ДГК)На долю ДГК приходится более 90% полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и 10-20% от общего количества жировых тканей головного мозга. Этот представитель Омега-3 управляет клеточными свойствами и физиологическими процессами, отвечая за текучесть мембран, высвобождение нейротрансмиттеров, экспрессию генов, миелинизацию, нейровоспаление и рост нейронов. Существуют данные о перспективности использования диеты с высоким содержанием кислот Омега, особенно ДГК, для профилактики и замедления прогрессирования нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.
●
Альфа-линоленовая или α-линоленовая кислота (ALA, АЛК)Это соединение также играет важную роль в уменьшении воспалительных процессов и борьбе со старением. Результаты когортного проспективного исследования показали, что достаточное потребление АЛК связано со снижением риска смертности от ИБС и сердечно-сосудистых заболеваний.
В чем польза Омега-3?Итак, как мы выяснили, жирные кислоты омега-3 оказывают неоспоримое влияние на человеческий организм. Они важны для функционирования мозга, кровеносной и нервной систем, обмена веществ. Омега-3 улучшают вязкость крови, активируют лейкоциты и снижают уровень гомоцистеина — аминокислоты, избыток которой может привести к образованию тромбов.
Омега-3 стимулируют иммунную систему, обладают противовоспалительными свойствами и укрепляют естественный защитный барьер организма от бактерий и вирусов. Они также обеспечивают доставку кислорода к тканям и клеткам, активируют выработку гормонов, участвующих во всех биохимических процессах. Эти жирные кислоты участвуют в формировании мужских половых клеток, мембранных оболочек нейронов головного мозга и сетчатки глаз, поддерживают подвижность суставов и уменьшают боль при артритах и артрозах.
Омега-3 замедляют процессы старения, снижают аппетит и подавляют чувство голода, улучшают внимание и память. Они также участвуют в выработке гормона радости, что помогает снизить эмоциональное напряжение. Кроме того, эти жирные кислоты способствуют сохранению здоровья волос, кожи и ногтей, а также помогают подготовить организм к беременности и обеспечивают правильное развитие плода.
В каких продуктах содержится Омега-3?К числу основных источников Омега-3, богатых этими незаменимыми жирными кислотами, можно отнести:
- Рыбий жир.
- Льняное семя.
- Печень трески.
- Рапсовое масло.
- Оливковое масло.
- Конопляные семечки.
- Грецкие орехи.
Как видно, рыба и морепродукты занимают лидирующие позиции по содержанию Омега-3 в своем составе. К числу таких рыб относятся:
- Скумбрия.
- Тунец.
- Сельдь.
- Форель.
- Лосось.
- Палтус.
Омега-3 жирные кислоты, которые мы получаем с пищей, играют важнейшую роль в поддержании нашего здоровья, продлении молодости и сохранении красоты. Оптимальный уровень этих кислот в крови способствует профилактике сахарного диабета, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает давление, улучшает когнитивные функции мозга, память, работоспособность и концентрацию внимания.
Недостаток Омега-3 может проявляться в виде
сухости кожи и волос, быстрой утомляемости, ломкости ногтей, бессонницы, депрессии и болезненности суставов.
Омега-3 для печениОмега-3 оказывают положительное влияние на здоровье печени и способствуют поддержанию её функций. Они участвуют в образовании простагландинов, защищающих печень от воспалительных процессов, и нормализуют синтез гликогена, снижая риск фиброза и цирроза.
Омега-3 для сердцаСогласно исследованиям, Омега-3 играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Они снижают риск развития ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, атеросклероза, инсульта и тромбоза, а также способствуют восстановлению после сердечно-сосудистых заболеваний.
Омега-3 нормализуют артериальное давление и очищают сосуды от «плохого» холестерина, что препятствует образованию холестериновых бляшек.
Омега-3 для суставовПоддерживают здоровье суставов и способствуют профилактике остеопороза, а также облегчению болей в период обострения различных заболеваний суставов.
Омега-3 жирные кислоты помогают бороться с потерей костной массы и уменьшают воспалительные процессы. Это способствует облегчению симптомов ревматоидного артрита и замедляет разрушение суставного хряща при артрозе.
Омега-3 для кожиЖирные кислоты Омега-3 играют важную роль в защите кожи от вредного воздействия окружающей среды. Они способны замедлять процессы старения, бороться с акне и хроническими дерматитами, оказывая противовоспалительное действие.
Омега-3 также ускоряют заживление ран и способствуют образованию рубцов. Они помогают устранить сухость, стянутость и шелушение кожи лица, повышают её увлажнённость и препятствуют преждевременному появлению морщин, делая цвет лица более здоровым и сияющим.
Омега-3 для волосПитают, укрепляют волосяные луковицы, стимулируют рост и утолщение волоса, оздоравливают кожу головы, избавляя от неприятной сухости или, наоборот, излишней жирности. К тому же, контролируется воспаление волосяных фолликулов, что избавляет от обильного выпадения волос, поддерживая красивую густоту. При дефиците Омега-3 волосы моментально сигнализируют: теряют эластичность и блеск становятся тусклыми и сухими, сильно секутся на концах.
Польза и вред Омега-3 для здоровья мужчинДля мужчин омега-3 жирные кислоты являются важным элементом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, в частности ишемической болезни сердца, которая может возникнуть в результате повышенных физических и психологических нагрузок, а также стресса. Эти кислоты повышают эластичность сосудов и снижают риск образования тромбов.
Кроме того, прием омега-3 положительно сказывается на работе мочеполовой системы, служит профилактикой аденомы простаты, повышает сексуальную активность и фертильность. Они регулируют выработку множества гормонов, включая тестостерон, что способствует улучшению общего состояния организма.
Польза Омега-3 для женщинПолиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 играют важную роль в жизни женщин, облегчая симптомы предменструального синдрома и менопаузы. Регулярное употребление Омега-3 способствует улучшению работы мозга и повышает стрессоустойчивость, особенно в периоды утомления. Эти кислоты также стимулируют обмен веществ, стабилизируют эмоциональное состояние, снижают тревожность и улучшают настроение.
После 40-50 летОмега-3 необходимы нашему организму на протяжении всей жизни, но с возрастом их дефицит может стать особенно острым. Если не удаётся восполнить недостаток Омега-3 с помощью питания, особенно важно для женщин после 40 лет дополнительно принимать эти кислоты.
Омега-3 для спортсменовПовышают выносливость при занятиях спортом, активируют рост мышечной ткани в период набора веса и снижают объем жировой ткани, увеличивают тонус мышц, формируя красивую спортивную форму, предотвращают производство кортизола.
Почему Омега-3 так популярна? Ведь есть ещё Омега-6 и Омега-9. В чем отличия?Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, наш организм испытывает наибольший дефицит именно в Омега-3 кислотах. Это связано с тем, что наш организм не может самостоятельно синтезировать именно их. Восполнить необходимую потребность в этих кислотах с пищей практически невозможно.
Именно в помощь организму Омега-3 должна употребляться дополнительно в форме пищевых добавок. В то время как, Омега-6 и 9 в больших количествах содержатся в привычной пище, которую мы с вами употребляем ежедневно, и восполнять их добавками обычно не имеет смысла. Например, сливочное масло и кондитерские изделия содержат большое количество омега-6. Здесь, обратная сторона, фактически, мы потребляем омега-6 сверх нормы. Что касается Омега-9, то она, к примеру, в изобилии содержится в большинстве растительных масел, особенно в оливковом.
Чем отличается рыбий жир от Омега-3Популярный вопрос: чем отличается, всем известный, рыбий жир от Омега-3 и что лучше? И то, и это, действительно жирные кислоты, но – это не одно и то же, как многие думают.
Рыбий жир - это только продукт, который содержится в рыбе. Особенно ценен в этом плане жир диких морских рыб. Омега-3 кислоты - это группа жирных кислот, которые тоже входят в состав рыбьего жира. Но в рыбьем жире содержатся Омега-6, Омега-9, витамины А и D и прочие элементы. А концентрация кислот Омега-3 в рыбьем жире, не так велика, как в добавках Омега-3. Приобретая рыбий жир, мы не можем точно знать, какое количество в нем нужных нам омега-3 кислот, и есть ли они там вообще, сам по себе рыбий жир может содержать их очень мало. Происходит это потому, что нужные вещества рыба тоже получает исключительно из питания, из водорослей. Сегодня сырьем для производства рыбьего жира часто служит фермерская, а не дикая рыба, а это влияет на состав жира рыбы. Выращенная в неволе рыба не может сравниться с дикой рыбой по полезности состава пищевой добавки.
Поэтому, чтобы восполнить недостаток трех незаменимых жирных кислот Омега-3, лучше выбрать комплекс Омега-3, а не традиционный рыбий жир. В Омега-3 содержится больше жизненно важных полиненасыщенных жирных кислот, которые играют ключевую роль в нашем организме. В то время как другие важные кислоты Омега-6 и Омега-9, которые в большем количестве содержатся в рыбьем жире, мы можем получить из более доступных и привычных продуктов питания.
Какой комплекс Омега-3 выбрать?
Как выбрать эффективный комплекс Омега-3 кислот? На что следует обратить внимание?
Препараты с Омега-3 обычно выпускаются в капсулах, так как их вкус может быть не всем приятен, а принимать их в жидком виде неудобно. При выборе препарата важно учитывать несколько ключевых факторов:
Источники добычи. Предпочтительнее выбирать добавки, содержащие Омега-3, полученные из маленьких рыбок или тушек. Если жир добыт из субпродуктов, это может быть не самым лучшим выбором.
Степень фильтрации. Убедитесь, что добавка тщательно очищена от всех посторонних примесей и паразитов.
Процентное содержание. Проверьте, сколько Омега-3 кислот содержится в препарате.
Консервант. Лучше всего выбирать добавки, в которых в качестве консерванта используется витамин Е.
Северная омега-3- концентрат омега-3 жирных кислот для ежедневного рациона. Незаменимые эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты позволяют поддерживать правильный обмен веществ, помогая укрепить сердечно-сосудистую систему и улучшить умственную деятельность.
Состав: Сверхчистый комплекс омега-3 MEG-3™ (DSM Nutritional, Швейцария) из жира глубоководных морских рыб.
Источник омега-3 кислот: анчоусы и сардины. Регион добычи: Тихий океан, Перу.
Комментарии 2