Предыдущая публикация
Тыквенный кекс с корицей и орехами
Ингредиенты
тыквенное пюре - 200 г
соль - щепотка
коричневый сахар - 50 г
сахар - 100 г
растительным маслом - 80 мл
мука - 180 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
сода - ½ ч.л.
корица - 1 ч.л.
грецкие орехи - 150 г
сахарная пудра - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В тыквенное пюре добавляем соль и два вида сахара (у меня коричневый сахар кубиками, поэтому пюре немного прогрела в мультиварке, чтобы сахар растворился)
Перемешиваем.
Вливаем растительное масло, перемешиваем.
Добавляем обжаренные и измельченные грецкие орехи, перемешиваем.
К просеянной муке добавляем разрыхлитель, соду и корицу, перемешиваем между собой.
Добавляем к тыквенной массе и перемешиваем до однородной консистенции.
Форму 23 на 12 см застилаем пергаментной бумагой или как в моем случае тефлоновым ковриком (я его порезала на полоски, специально для этой формы)
Тесто выкладываем в форму, разравниваем и отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Готовый кекс перекладываем на решетку и даем остыть до комнатной температуры.
Сверху щедро присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Кекс готовится очень просто, но получается вкусная выпечка к чаю.
Приятного чаепития!
Следующая публикация
Комментарии 1