Предыдущая публикация
В магазине такого не купите!
Сок из тыквы с апельсином. Вкусно, просто и полезно!
Каждый год я закрываю на зиму вот такой сок из тыквы с морковью и апельсином без соковыжималки — очень вкусный получается!
Тыкву мою, очищаю от кожуры и удаляю семечки. Нарезаю тыкву на небольшие кусочки. Беру 1 кг тыквы уже чистого веса. Перекладываю в миску и добавляю 500 граммов нарезанной моркови.
Ставлю на огонь и добавляю 1,5 литра воды. Накрываю крышкой и варю овощи до готовности.
Пока овощи варятся, выжимаю сок из апельсинов. У меня три небольших апельсина весом 400 граммов. Получилось 200 мл сока.
Прошло 30 минут, и овощи стали мягкими. Снимаю кастрюлю с огня и пробиваю погружным блендером до однородного состояния. Пробиваю аккуратно, блендер не поднимаю, так как брызги могут обжечь.
Ставлю кастрюлю на огонь, добавляю 200 граммов сахара, апельсиновый сок и 1,5 литра воды. Довожу до кипения, убираю пену и кипячу буквально 2-3 минуты. Добавляю чайную ложку лимонной кислоты и готовлю еще буквально пару минут.
Разливаю по стерилизованным банкам или бутылкам. Из этого количества у меня получилось 3 банки по 900 мл, одна 720-граммовая баночка и немного осталось. Закручиваю крышками, переворачиваю и покрываю теплым одеялом. Оставляю так до полного остывания.
Сок получается очень красивого цвета, вкусный и полезный. Обязательно приготовьте! 😊
Подписывайтесь, обсуждайте и готовьте вместе с нами 😉
• Тыква - 1 кг
• Сахар -200 г
• Морковь - 500 г
• Апельсины - 400 г
• Вода - 1,5 л + 1,5 л
• Лимонная кислота - 1 ч.л.
Спасибо, что доверяете и делаете заготовки на зиму вместе со мною!
Следующая публикация
Нет комментариев