Пару постов назад мы познакомили вас с этой добавкой, но также, мы должны рассказать об исключении, где её быть не должно — это качественное вино.
Добавляют её в вина полусладкие/сладкие, а также в вина бюджетного сегмента, в том числе игристых. Е 202 не дает сладкому/полусладкому вину бесконтрольно потерять свою сладость, а шампанскому превратиться в газировку.
Всё бы ничего, но применения сорбата калия — явный признак некачественности вина и добавления в него сахара!
Потому что в хорошее вино сахар не добавляют и процессы брожения останавливаются сами, а не с помощью консервантов.
В хорошем полусладком вине сорбиновой кислоты быть не должно, а уж в сухом, где остаточного сахара крайне мало, тем более.
Запомнили?Тогда бокальчик красного полусладкого за вас! ------------------------------- Пожалуйста, поставьте лайк данному посту и поделитесь. Спасибо!
Сделано по ГОСТу.
Группа сделана по ГОСТу!
Пишем про продукты, болезни, маркетинг — и как это связано.
816 участников
-------------------------------------------------------------- Полезная реклама, посмотрите здесь
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев