Предыдущая публикация
Быстрое печенье со вкусом карамели
Печенье готовлю из небольшого количества продуктов. Есть в составе один ингредиент, который и добавляет печенью прекрасный карамельный вкус. Тесто замешиваю легко и быстро, раскатывать его не надо. Просто замешиваю и делаю из него шарики, очень легко и удобно готовить. Печенье красивое с трещинками и очень вкусное.
ВРЕМЯ НА ПОДГОТОВКУ 15 мин.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 15 мин. ОБЩЕЕ ВРЕМЯ 30 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г муки (высший сорт)
180 г вареной сгущенки
50 г сливочного масла
30 г сахарной пудры
1 куриное яйцо (СО)
1/2 ч. л. разрыхлителя
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Размягченное сливочное масло растираем с сахарной пудрой вилкой (масло должно стать пышным и светлее).
ВРЕМЯ НА ПОДГОТОВКУ 15 мин.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 15 мин. ОБЩЕЕ ВРЕМЯ 30 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г муки (высший сорт)
180 г вареной сгущенки
50 г сливочного масла
30 г сахарной пудры
1 куриное яйцо (СО)
1/2 ч. л. разрыхлителя
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Размягченное сливочное масло растираем с сахарной пудрой вилкой (масло должно стать пышным и светлее).
2. Добавляем яйцо и вареную сгущенку. Сгущенка дает замечательный карамельный вкус.
3. Хорошо перемешиваем венчиком.
4. Добавляем часть муки и весь разрыхлитель. Перемешиваем сначала венчиком.
5. Затем добавляем порциями муку и перемешиваем ложкой. Получается довольно густое тесто.
6. Руки постоянно смачиваем в воде и формуем из теста шарики (13 шт.). Размещаем шарики на противне на расстоянии друг от друга. Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 15 минут (у меня ушло 14 минут).
7. Как только печенье увеличится в объеме, покроется трещинками и слегка зарумянится, вынимаем и остужаем. Печенье получается красивое с трещинками и очень ароматное (карамельный вкус).
8. По структуре печенье довольно плотное (похоже на классические пряники), рыхлое в меру сладкое с прекрасным карамельным вкусом. К чаю или кофе просто замечательно.
Следующая публикация
Комментарии 1