Предыдущая публикация
Оригинальная закуска "Рулетики" на праздничный стол 🍢
Такую закуску приготовить просто, а выглядит она очень привлекательно
🔸 Ингредиенты:
1 куриное яйцо,
5 крабовых палочек,
50 г натертого сыра,
1 длинный салатный огурец,
чеснок по вкусу,
майонез по вкусу (вкуснее с домашним майонезом),
соль, молотый черный перец по вкусу,
оливки или маслины для украшения.
🔶 Приготовление:
1. Сыр, вареное яйцо и крабовые палочки натереть на средней терке.
2. Добавить измельченный чеснок. По вкусу, можно добавить еще и укроп.
3. Заправить майонезом, посолить и поперчить.
4. Огурец порезать тонкими лентами. Удобно нарезать при помощи овощечистки.
5. Выложить начинку и свернуть в виде рулетиков. Закрепить при помощи шпажки для канапе и украсить маслинами.
Закуска готова.
Приятного аппетита!
Хрустящие малосольные огурчики в банке 🍴
Ранее, мы рассказывали как приготовить огурцы в пакете, а сегодня, вот такой более классический рецепт малосольных огурцов по быстрому способу засолки.
Приготовление:
🔥 У небольших огурцов отрезать кончики и наполнить ими двухлитровую банку. Так же в банку добавить измельченный укроп (желательно добавить зонтики укропа, так как они более ароматные).
🔥 По вкусу добавить порезанный пластиками чеснок и те специи, что вам по вкусу.
🔥 Вскипятить воду в чайнике и залить огурцы кипятком с добавлением 2 столовых ложек соли.
❗ Такие огурцы я готовлю на ночь и на следующий день их можно уже кушать.
Приятного аппетита!
Такая маринованная капуста со свеклой получается очень вкусной, а кушать её можно уже через сутки
✅ Ингредиенты:
2 кг белокочанной капусты,
300 г моркови,
300 г свеклы,
1 стручок острого перца.
✅ Ингредиенты для маринада:
1 литр воды,
100 г сахара,
100 мл 9% уксуса,
100 мл масла,
2 ст ложки соли,
2 лавровых листа,
1 ч ложка черного перца.
☑ Приготовление:
Капусту нашинковать, а морковь и свеклу натереть. Добавить острый перец и хорошо перемешать.
Ингредиенты для маринада (кроме уксуса) поместить в кастрюлю и варить 3 минуты, после чего добавить уксус и варить 1 минуту.
Залить овощи горячим маринадом и оставить на 6 часов, после чего разложить по баночкам и убрать в холодильник. Через сутки капусту можно есть.
Приятного аппетита!
Кабачковые рулетики на зиму "По-корейски"🔥
Такая закуска выглядит очень оригинально, а приготовление не отнимет много сил и времени.
Приготовление:
Кабачок и морковь почистить и порезать в виде лент, а затем скрутить в виде рулетиков.
Уложить в банку вместе с ароматной зеленью и чесноком. По вкусу можно добавить острый перец.
Вскипятить воду и добавить из расчета на 1 литр воды 1,5 ст ложки соли и такое же количеством сахара, а так же с 2 чайные ложки специй для моркови по корейски.
Добавить 3 ст ложки 9% уксуса и залить маринадом банки с овощами, накрыв крышками на 10 минут.
Далее, поставить на водяную баню и стерилизовать 15 минут литровые банки.
После чего закатать, поставить банки дном вверх, и тепло накрыть пока не остынут.
Приятного аппетита!
Знаменитый «Ботлихский» пирог. Вкуснее любого торта.😋
Я даже подумать не могла, что он готовится так просто.
Этот пирог стал моим фаворитом! 🤗
✅Тесто:
Кефир 150 мл,
сода 1 чайная ложка,
яйцо 1 шт,
сметана 50 мл,
соль щепотка,
сахар 80 гр,
сливочное масло 100 гр,
мука 400 гр.
✅Начинка:
Орехи 200 гр + сахар 100 гр,
курага 200 гр + сахар 200 гр,
яйцо для смазывания.
✅Готовим:
В миску большую наливаем кефир, соду добавляем и перемешиваем до однородности.
Вводим в смесь яйцо, добавляем сметану, растопленное масло, соль и сахар, тщательно перемешиваем.
Постепенно всыпаем муку просеянную, замешиваем тесто, которое затем убираем в морозильник на 20 минут в плотно закрытом пакете.
Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде около 3-4 минут, после чего в чашу блендера перекладываем.
Добавляем к орехам сахар и перемалываем до состояния мелкой крошки, высыпаем в отдельную посуду.
Аналогично измельчаем курагу с сахаром.
Разделяем тесто на три части: две равные порции по 23,5 гр и одну большую – 37,5 гр.
Большую часть теста раскатываем и укладываем в форму диаметром 26 см.
Равномерно распределяем по тесту ореховую начинку.
Вторым слоем раскатываем и накрываем орехи.
Сверху распределяем начинку из кураги.
Закрываем третьим слоем теста, смазываем его взбитым яйцом.
Посыпаем пирог измельченными орехами и выпекаем в духовке при 180°C в течение 35 минут.
Попробуйте приготовить, и, возможно, этот пирог станет вашим любимым лакомством!
загрузка
Показать ещё