Предыдущая публикация
Пикантный маринованный острый перец на зиму.
🌶️
По этому же рецепту можно приготовить сладкий хрустящий маринованный перец.
✅ Ингредиенты на 1 литр воды:
1,5 ст ложки соли,
5 ст ложек сахара,
5 ст ложек 9% уксуса.
✅ Для закладки в банки:
острый перец (сколько войдет в банки),
чеснок,
листья черной смородины или хрена (а можно и то и другое).
📌 Приготовление:
Уложить плотно в банки острый перец или порезанный дольками болгарский перец. Добавить чеснок, зелень и специи по вкусу.
Залить кипятком перец и накрыть крышками. Оставить на 10 минут, после чего воду слить обратно в кастрюлю и добавить соль с сахаром. Довести до закипания и влить уксус.
Залить маринадом перец и закатать, после чего перевернуть и укутать пока не остынут.
Приятного аппетита! 🍴
Следующая публикация
Нет комментариев