Предыдущая публикация
Как приготовить малосольную красную рыбу на новогодний стол или просто порадовать себя в любое время
По такому способу можно посолить как семгу, так и горбушу.
От рыбы отделить филе на коже, удалив кости.
На 1 кг филе добавить 2 ст ложки соли и столько же сахара. При засолке горбуши, можно добавить цедру лимона и укроп в посолочную смесь.
Натереть рыбу приготовленной смесью, поместить в емкость для засолки или обернуть в пленку на сутки, после чего можно кушать.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев