Рецепты салатов и не только...

Ингредиенты на ️1 яблоко: Вода или яблочный сок без мякоти (можно разбавить сок с водой 1:1 и тоже) - 1 стакан Палочка корицы Мед 1 ч.л. Если хотите украсить, запаситесь яблочками-стаканчиками и специей бадьян (звёздочки) Приготовление: 1. В кастрюльку с водой порежьте яблоки и доведите до кипения. 2. После закипания добавьте небольшую палочку корицы. Лучше не использовать молотую корицу, так как мелкие крупинки корицы не растворяются в воде. 3. Подержите пару минут и выключите огонь. 4. Добавьте мед или карамельный сироп по вкусу. 5. Накройте кастрюльку крышкой и настаивайте напиток в течение получаса. 6. Процедите и пейте напиток тёплым или горячим.

Ингредиенты: Для маринада: Куриные крылья - 1кг; Масла растительное - 20 мл; Вода - 100 мл; Паприка - 2 ст.ложки; Острый перец - 1 ч.ложка; Соль - 1 ст.ложка; Сахар - 1 ст.ложка; Горчица - 1 ч.ложка; Острый красный перец - 1 ч.ложка. Для панировки: Мука - 2 стакана; Крахмал кукурузный - 1 стакан; Паприка - 2 ст.ложки; Чёрный перец - 1 ст.ложка; Соль - 1 ст.ложка; Сахар - 1 ст.ложка; Острый перец - 1 ч.ложка

Ингредиенты: Картошка 1кг. Растительное масло 2ст/л Мука 1ст/л Сладкая паприка 1ч/л Сухой чеснок 1ч/л Соль Для медово-горчичного соуса: 1ст.л майонеза 1ч.л горчицы 1ч.л мёда

Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Йогурт 4% - 100 гр. Сыр полутвёрдый - 50 гр. Моцарелла - 50 гр. Миндальное молоко - 100 гр. Мука - 100 гр. Приготовление: 1. Яйца взбить с молоком, добавить йогурт, сыры, перемешать. 2. Всыпать просеянную муку, ещё раз перемешать и жарить в вафельнице (смазать её маслом). 3. Подавать вафли желательно в горячем виде, так тянется сыр и они намного вкуснее. 4. Можно с чем угодно, авокадо, зелень, яйцо пашот, красная рыбка и т.д. На видео тунец, добавили туда творожный сыр, перемешали. На вафли выложили зелень рукколы, помидорки и тунец.

Ингредиенты: Манная крупа, 2 ст.ложки Творог, 5-9% (рассыпчатый), 400гр. Банан (спелый), 1шт. Абрикос, либо любые фрукты /ягоды на ваш вкус Яйцо, 2шт.

Ингредиенты: Слегка обжаренное в специях куриное филе Помидор Листья салата Соус (50/50 сметана + греческий йогурт или майонез, натёртый маринованный огурец, раздавленный чеснок и специи по вкусу) Приготовление: Филе, огурцы и помидоры нарезать. Приготовить соус - смешать все ингредиенты. На лаваш выложить листья салата, курицу, огурцы, помидоры и снова салат. Каждый слой промазать соусом. Скрутить лаваш, как показано на видео, слегка обжарить с двух сторон.

Ингредиенты: Картофель Чеснок Соль Мука Сода Кукурузный крахмал Лук Приготовление: 1. Для начала отварить картофель, потолочь в пюре. 2. На сливочном масле обжарить пропущенный через пресс чеснок, затем добавить муку и обжарить, налить воду, собрать лопаткой тесто. 3. Его мы добавляем к картофеля, а следом все остальные ингредиенты. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать кольца и жарить с двух сторон на растительном масле до румяности.

Ингредиенты: Лук белый 1шт. Лук красный 1шт. Помидор 1шт. Цедра лимона или лайма 1/2 ч.л Сок лимона или лайма 1 ч.л Сумах 1 ч.л Петрушка или кинза 1 ст.л Оливковое масло 1 ст.л Острый перец 1/2 шт (по вкусу) Черный перец Соль (если нужно по своему вкусу)

Ингредиенты: Филе трески без костей - 350 гр. Яйцо куриное - 1 шт. Лук - 1 шт. Соль - 2 ч.л. Сухари  Томаты черри Авокадо Зелень Приготовление:⠀ 1. Филе трески разморозь, промой, просуши (проверь, чтобы не было костей) и нарежь мелким кубиком - показано на видео, как это сделать. Мелко нарежь лук, добавь к рыбному фаршу и перемешай. 2. Разбей в миску 1 яйцо, посоли и снова перемешай - почти готово. Сформируй котлетки и обваляй в панировочных сухарях. 3. Обжаривай котлетки на растительном масле на среднем огне с двух сторон до готовности. Если сомневаешься, можно перевернуть, накрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности. 4. Для салата нарежь авокадо, томаты черри, зелень, посоли и заправь оливковым маслом - перемешай и подавай к котлеткам. Выкладываем их на блюдо, сверху салат и листик зелени.

Ингредиенты: Свиная шейка - 480 гр. Растительное масло - 20 мл. Сливочное масло - 20 гр. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Томаты в собственном соку - 400 мл. Мука Чёрный перец Соль Приготовление: 1. Кусочки свиной шеи посыпаем солью и чёрным перцем с двух сторон и втираем приправы. Далее обваливаем в муке с двух сторон.  В сковородку выкладываем сливочное масло и добавляем растительное.  2. Обжариваем кусочки шеи с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки, затем перекладываем на тарелку.  3. В ту же сковороду с маслом выкладываем нарезанный лук и морковь, обжариваем 5-7 минут. Добавляем чеснок и томаты в собственном соку, накрываем крышкой и тушим, около, 5 минут.  4. В форму для запекания выливаем тушенные овощи и сверху выкладываем кусочки мяса.  5. Накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку при 180 градусов на 1,5 часа.