Предыдущая публикация
ინგრედიენტები
არაჟანი - 300 გკვერცხი - 3 ცალიშაქარი - 200 გფქვილი - 250 გვაშლი - 2 ცალი, მოზრდილიქიშმიში - 100 გკარაქი - 50 გგამაფხვიერებელი - 1 ჩ/კვანილის შაქარი - 1 შეკვრასაფანელიტაბულა
მომზადების წესებიათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი გათეთრებამდე. დაუმატეთ არაჟანი და გამდნარი კარაქი ისე, რომ არ შეწყვიტოთ თქვეფა.დაუმატეთ ვანილის შაქარი, ფქვილი და გამაფხვიერებელი. მოზილეთ ცომი.გაფცქვნილი ვაშლი დაჭერით თხელ ნაჭრებად.წინასწარ დამბალი ქიშმიში შეამშრალეთ. გამოსაცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი, მოაყარეთ საფანელი. გადაიტანეც ცომის ნახევარი ფორმაში, ზემოდან გაანაწილეთ დაჭრილი ვაშლი და მოაყარეთ ქიშმიში. დაასხით დარჩენილი ცომი და მოასწორეთ ზედაპირი.აცხვეთ 180 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში. გამოიღეთ გამომცხვარი ღვეზელი და მოამზადეთ მოსახრელი ფხვიერი მასა:პატარა ჯამში ხელით ასრისეთ 20 გ კარაქი და 3-4 ს/კ ფქვილი. დაუმატეთ 3 ს/კ შაქარი და კარგად აურიეთ. მოაყარეთ მიღებული მასა ნამცხვარს და შეაბრუნეთ ღუმელში კიდევ 20 წუთი.გემრიელად მიირთვით!
ვაშლის სახელდახელო, ფაფუკი ნამცხვარი "ოჯახური"
Следующая публикация
Нет комментариев