Дачные хитрости и полезные советы. Ленивый огород

Чем полезны бархатцы для почвы После наступления заморозков рекомендуется измельчить цветы и зелень бархатцев и закопать их в грядки и приствольные круги деревьев. Вредители не любят запах бархатцев, а черви его обожают! Стараемся посадить как можно больше бархатцев, так как они очень полезны для нашего здоровья. Они используются для профилактики заболеваний поджелудочной железы, сахарного диабета, для укрепления сосудистой стенки и нервной системы. Обязательно попробуйте лекарства с бархатцами! Рецепт №1. Один цветок бархатца вместе с семенами измельчить и заварить в одном стакане кипятка. Принимать по четверти стакана 3-4 раза в день. При панкреатите с частыми приступами принимать по одной столовой ложке каждые 1-2 часа. Рецепт №2. При витилиго, нейродермите, псориазе, ухудшении зрения и выпадении волос. Восемь цветков залить четырьмя стаканами кипятка. Поставить на медленный огонь на 5-7 минут. Отвар слить. Оставшиеся соцветия залить еще раз свежим кипятком полстакана и кипятить еще 5-7 минут. Процедить и смешать с первым отваром. Принимать 3 раза в день по трети стакана в течение месяца. Через месяц можно повторить. Рецепт №3. При раздражительности, беспокойстве, плохом сне. Измельчить свежие листья и цветы, одну чайную ложку сырья залить одним стаканом кипятка. Настоять 30 минут, процедить. Принимать по четверти стакана за 20-30 минут до еды 4 раза в день. Последний прием обязательно перед сном.

РЕЦЕПТ МОРКОВИ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ Ингредиенты: Морковь 3,5 кг Сахар 4 ч.л. Уксус 9% 30 мл Сухая кинза 5 ч.л. Растительное масло 100 мл Лук 2 шт Чеснок 300 гр Черный перец 5 гр Красный перец 5 гр Соль 15 гр Способ приготовления: Морковь нужно натереть на терке. Добавьте соли и сахара, смешайте и оставьте на двадцать минут. После добавьте черный и красный перец, размешайте о снова оставьте на двадцать минут. Добавьте уксус и выдержите тридцать минут. В это время лук мелко нарежьте и обжарьте на масле. Как только лук будет готов уберите его, а масло оставьте. Добавьте в масло кинзу и доведите до кипения. Полученным соусом полейте морковь и снова оставьте минут на двадцать. Чеснок измельчите и добавьте в салат. Готовый салат разложите в банки и закатайте.

Помидоры дольками с зеленью и чесноком. Надёжный рецепт! На заметку На литровую банку: Помидоры — 0,7 кг Чеснок — 1 головка Острый перец — 1 шт. Зелень петрушки — 1 пучок Лист хрена —1 шт. Укроп зонтиками — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Душистый перец горошек — 5 шт. ⠀ Растительное масло — 2 ст.л. Уксус 9 % — 1 ст.л. Вода — 0,5 литра Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 ст.л. ⠀ Помидоры разрезать на 4 части. Чеснок пропустить через пресс. Петрушку крупно порубить. ⠀ На дно банки положить лист хрена, укроп, острый перец, лавровый лист и душистый перец. Сверху уложить дольки помидор пересыпая их зеленью с чесноком. ⠀ Добавить в банку сахар, соль, уксус и растительное масло. Залить банку кипятком. ⠀ Стерилизовать 15 минут на медленном огне. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.

​​Баклажаны в томатах Ингредиенты: - 3 кг помидор; - 2 кг баклажан; - 200 г растительного масла; - 200 г сахара; - 100-150 г уксуса 9%; - 2 стручка горького перца; - 2 головки чеснока; - 2 ст.л соли; Приготовление: 1. Помидоры и перец пропускаем через мясорубку, добавляем соль и варим 15 минут. 2. Баклажаны нарезаем средними брусочками. Не дольками как в "Огонек", не соломкой, а именно брусками. 3. Если вам нравится можете очистить баклажан от кожуру, я люблю оставить все так. 4. Порезанные баклажаны добавляем к помидорам с перцем, так же туда добавляем подсолнечное масло, сахар и уксус. 5. Варим все 40 минут, в конце варки добавляем к баклажанам выдавленный чеснок. 6. Разливаем массу по стерилизованным банкам и закатываем. 7. Переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток. Приятного аппетита!

СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗДОРОВОЙ КАПУСТЫ В лунки рекомендуется засыпать перегной и добавлять 1 столовую ложку яичной скорлупы, 1 столовую ложку золы и 1 чайную ложку суперфосфата и 1 чайную ложку порошка горчицы. Это нужно для того, чтобы не завелись личинки, вредящие корням. Все хорошо перемешать и полить горячей водой с марганцовкой. Когда остынуть лунки, высадить заранее политую рассаду. Мульчировать перегноем, поливать каждый день 3-4 дня подряд, а затем производить полив через 3-4 дня. Если есть угроза заморозков, покрыть пятилитровыми бутылками из-под воды, обрезав днище. Через 2 недели полить азотным удобрением: 1 столовая ложка на 10 литров воды - 0,3 литра на растение. Еще через 2 недели полить суперфосфатом: 2 столовые ложки замочить в горячей воде на сутки, периодически помешивая, чтобы смесь не загустела, после чего смешать с 10 литрами воды и поливать по 1 литру на растение. Через каждые 2 недели поливать коровяком. Также 1 раз полить бором и молибденом, чтобы была хорошая завязь головок, а около корней посыпать табачной пылью или золой. От гусениц опрыскать настоем луковой и чесночной шелухи, развесить помидорные пасынки. Опрыскать раствором горчицы: 2 столовые ложки на 10 литров воды + 1 чайная ложка черного или красного жгучего перца + 1 столовая ложка жидкого мыла. От белянки вбить колышки, после чего прибить на них стаканчики из-под йогурта и наклеить на них самоклеющуюся бумагу изумрудного цвета.

Выращиваем сладкую свеклу и морковь: советы для богатого урожая Свекла и морковь — это не только полезные, но и вкусные овощи, которые многие садоводы стремятся вырастить на своем участке. Однако, не всегда удается получить сладкие корнеплоды. В этом тексте я расскажу, какие условия необходимо создать, чтобы свекла и морковь выросли сладкими, сочными и ароматными. #### 1. **Правильный выбор сортов** - **Сорта свеклы**: Чтобы свекла была сладкой, важно выбрать соответствующий сорт. Среди сладких сортов выделяются: `Детройт`, `Красный шар`, `Бордо 237`. Эти сорта отличаются высоким содержанием сахаров и хорошими вкусовыми качествами. - **Сорта моркови**: Для получения сладкой моркови рекомендуются такие сорта, как `Нантская`, `Шантане`, `Лосиноостровская 13`. Эти сорта известны своей сладостью и сочностью. - **Гибриды**: Обратите внимание на современные гибриды свеклы и моркови, которые специально выведены для повышения содержания сахара. #### 2. **Подготовка почвы** - **Оптимальная кислотность**: Свекла и морковь предпочитают нейтральные или слабощелочные почвы. Оптимальный уровень pH для свеклы — 6,5-7,5, для моркови — 6-7. Если почва на вашем участке кислая, ее нужно раскислить, добавив доломитовую муку или древесную золу. - **Легкая и плодородная почва**: Почва должна быть легкой, хорошо дренированной и плодородной. Если почва тяжелая и глинистая, добавьте в нее песок и перегной. Свекла и морковь плохо растут на плотных, застаивающихся почвах, где может образовываться корка. - **Глубокая перекопка**: Перед посевом обязательно проведите глубокую перекопку почвы. Моркови, в частности, необходимо достаточно пространства для того, чтобы формировались ровные и длинные корнеплоды. #### 3. **Посев и уход за всходами** - **Ранняя посадка**: Для сладких корнеплодов важно вовремя посеять семена. Морковь и свеклу можно сеять в конце апреля — начале мая, когда почва прогреется до +7-10°C. Чем раньше посеете, тем дольше корнеплоды будут накапливать сахара. - **Правильная глубина посева**: Семена моркови заделывают на глубину 1-2 см, свеклы — 2-3 см. Глубокий посев может замедлить всходы, а слишком мелкий — привести к высыханию семян. - **Прореживание**: После появления всходов обязательно проредите посевы. У свеклы оставляйте расстояние между растениями 8-10 см, у моркови — 4-6 см. Загущенные посадки приводят к деформации корнеплодов и снижению их сахаристости. #### 4. **Правильный полив** - **Регулярный полив**: Свекла и морковь нуждаются в регулярном поливе, особенно в периоды активного роста корнеплодов. Недостаток влаги приводит к тому, что корнеплоды становятся жесткими и менее сладкими. - **Умеренный полив**: Избыток влаги может привести к загниванию корнеплодов или размытию их вкуса. Поливайте растения по мере высыхания почвы, избегая переувлажнения. - **Особенности полива моркови**: Морковь особенно чувствительна к поливу в период формирования корнеплода. Важно поддерживать равномерную влажность почвы, чтобы предотвратить растрескивание корнеплодов. #### 5. **Подкормка для сладких корнеплодов** - **Калий и фосфор**: Для повышения сладости корнеплодов важны калий и фосфор. Эти элементы способствуют накоплению сахаров в свекле и моркови. Подкормите растения древесной золой (1 стакан на 1 м²) или суперфосфатом (20-30 г на 1 м²). - **Органика**: Компост и перегной помогают улучшить структуру почвы и обогащают ее питательными веществами. Вносите органические удобрения осенью при перекопке, чтобы они успели разложиться и стать доступными для растений. - **Избегайте азота**: Избыток азота приводит к бурному росту ботвы в ущерб корнеплодам, которые в итоге могут быть невкусными и водянистыми. Поэтому азотные удобрения применяют осторожно и только на начальных этапах роста растений. #### 6. **Свет и тепло** - **Достаточное освещение**: Свекла и морковь любят солнечные участки. Недостаток света приводит к снижению содержания сахаров и ухудшению вкусовых качеств корнеплодов. - **Температурный режим**: Для накопления сахаров важно поддерживать оптимальный температурный режим. Слишком высокая температура (выше 25-28°C) может привести к ухудшению качества корнеплодов. В жаркие дни мульчируйте почву, чтобы сохранить влагу и предотвратить перегрев. #### 7. **Сбор урожая в нужное время** - **Своевременный сбор урожая**: Для максимального накопления сахаров важно вовремя собрать урожай. Морковь и свеклу лучше убирать в конце сентября — начале октября, когда дневные температуры немного снижаются, а ночи становятся прохладными. Это способствует концентрации сахаров в корнеплодах. - **Хранение урожая**: После сбора морковь и свеклу следует правильно хранить, чтобы сохранить их сладость. Храните корнеплоды в прохладном и сухом месте, предпочтительно в песке или в перфорированных ящиках. Важно, чтобы температура хранения была в пределах 0-2°C. ### Заключение Выращивание сладкой свеклы и моркови требует внимания к деталям — от выбора сортов до правильного ухода и хранения. Соблюдение всех рекомендаций по подготовке почвы, поливу, подкормке и сбору урожая позволит вам получить сочные, ароматные и сладкие корнеплоды, которые станут украшением вашего стола и источником гордости за трудолюбие. Пусть ваш урожай будет всегда богатым и вкусным!

Хорошие сорта мясистых томатов Предлагаю вам шестерку популярных сортов томатов, которые отличаются своими вкусовыми качествами и относительной неприхотливостью в выращивании. 1. Знаменитое «Бычье сердце». Старый, я бы сказала, «древний» сорт, который папа сажал еще во времена моего детства. Надо отдать должное селекционерам, наука не стоит на месте, и сейчас в продаже можно встретить «сыночка» старого доброго «Бычьего сердца» с улучшенными качествами. Узнать его легко, обычное перед названием стоит слово «Новое». И по цветам они также различаются: есть «новое бычье сердце розовое», «новое бычье сердце желтое» и т д. 2. Салатный сорт «Розовый мед». Вкусные, мясистые помидоры розового цвета, отличаются отменным вкусом и хорошей лежкостью плодов. 3. «Гусиное яйцо» - еще один представитель популярных крупноплодных томатов. В зрелом состоянии – ярко-красного цвета, отличаются тонким деликатным «помидорным» вкусом и относительной неприхотливостью в выращивании. Относится к средне-поздним сортам, очень хорошо растет в теплицах. 4. «Тяжеловес Сибири» пользуется особой любовью огородников. А все потому, что обильные урожаи, сладкий вкус томатов и рекордные размеры плодов сочетаются с относительной компактностью куста – тот вырастает лишь до 80 см в высоту. Раннеспелый сорт, отлично растет как в теплицах, так и на открытой грядке. Сорт стоит того, чтобы к нему присмотреться. 5. Мало места для посадок? Посадите в теплице 3-4 куста «Медвежьей лапы». Сорт высокорослый, требует подвязки и постоянного формирования куста, но зато урожаи с них соберете рекордные. Кстати, селекционеры советуют сажать не более трех растений на один квадрат площади – иначе урожайность будет снижаться. 6. Еще один ранний низкорослый сорт, который полюбился дачникам – томат «Алсу». Плоды красного цвета в форме сердечка вырастают до 700 гр.в массе, созревает быстро – через три месяца после появления всходов, кустик компактный и не требует постоянных пасынкований. Вырастает до 70 см в высоту. *

КАК ОБРЕЗАТЬ КРЫЖОВНИК ДЛЯ КРУПHOЙ ЯГOДЫ Kpыжовник - такая культура, котopaя требует ежегодной обрезки нaчиная от третьего года жизни кycтарника. 👉Kpыжовник быстро и хаотично зарастает новыми побегами. И ecли научиться его грамотно нормировать, то вы бyдете получать не только здopoвый, но и обильный урожай кpyпной ягoды. 👉Крыжовник достаточно рано пpocыпается вecной, поэтому для обрезки крыжовника, а вмeсте с ним и жимoлости, малины, смородины выбирайте пoгожий денёк осенью. Boт простой цикл oбрезки: 👉OCНОВАНИЕ KYCТА Осмотрите ocнование куста и уберите все молoдденькие слабые и только пoявившиеся побеги. Если у вас уже нapocло 5-7 взрослых крепких побега, то бoльше этому кусту и не нyжно. Вырежьте эти пoбеги без пеньков. 👉ЯРУC НИЖHИХ BEТОК Находим опускающиеся вниз ветки и их тoже убиpaeм. 👉 ВНУTPИ КУCTA Kpыжовник, ocoбенно старые сорта, склoнны к зaболеваниям мyчнистой росой, поэтому ему нужно ocвободить пpocтранство для пpoветривания. Убираем сухие, обломанные и слaбopaзвитые побeги. Удaлите тaкже и pacтущие внутpь пoбеги. ✔ИТOГ OБРЕЗКИ Kycт крыжовника выглядит как чаша, cepeдина свободная, что пoзволит ягодам слeдующего года спoкойно paзмещаться на ветках и ocновная кoнцентрация веток по пepиферии. Bceм дpyжных caдов!

СОВЕТЫ ДЛЯ ДАЧНИКОВ Зачем малине нужна горчица. Секретный раствор для малины Малина - одна из самых любимых ягод дачников в средней полосе России. Она не только вкусная, но и очень полезная. Однако, чтобы получить хороший урожай, нужно уметь правильно ухаживать за малиной. Один из секретов успешного выращивания малины - использование горчицы. Давайте разберемся, зачем малине нужна горчица и как приготовить секретный раствор для этой ягоды. Зачем малине нужна горчица? 1. Защита от вредителей: Горчица обладает сильным запахом, который отпугивает многих вредителей, в том числе тлю, малинового жука и малинную стеблевую галлицу. Эти насекомые могут нанести серьезный ущерб урожаю малины. 2. Профилактика грибковых заболеваний: Горчица содержит вещества, которые помогают предотвратить развитие грибковых заболеваний, таких как серая гниль и антракноз. 3. Улучшение почвы: Горчица способствует улучшению структуры почвы, обогащая ее органическими веществами и микроэлементами. 4. Стимуляция роста: Раствор горчицы стимулирует рост и развитие малины, способствуя более обильному плодоношению. Как приготовить секретный раствор для малины: Ингредиенты: - 100 г сухого горчичного порошка - 10 л теплой воды - 1 ст. ложка жидкого мыла (для лучшего прилипания раствора к листьям) Инструкция по приготовлению: 1. В большом ведре или другой емкости смешайте горчичный порошок с теплой водой. 2. Тщательно размешайте, чтобы не было комков. 3. Добавьте жидкое мыло и снова перемешайте. 4. Оставьте раствор на 2-3 часа для настаивания. 5. Перед использованием процедите раствор через марлю или мелкое сито. Применение раствора: 1. Весенняя обработка: В начале весны, когда начинают распускаться почки, опрыскайте кусты малины и почву вокруг них приготовленным раствором. Это поможет защитить растения от вредителей, перезимовавших в почве. 2. Летние обработки: В течение лета проводите опрыскивание каждые 10-14 дней. Это особенно важно в периоды массового появления вредителей и во время цветения малины. 3. Осенняя обработка: После сбора урожая и обрезки кустов проведите финальное опрыскивание раствором горчицы. Это поможет подготовить растения к зиме и уничтожить оставшихся вредителей. Важные рекомендации: 1. Проводите обработку в сухую погоду, чтобы раствор лучше впитался и не был смыт дождем. 2. Опрыскивайте растения рано утром или вечером, избегая периода активного солнца. 3. Не используйте раствор горчицы непосредственно перед сбором урожая, чтобы не повлиять на вкус ягод. 4. Чередуйте обработку горчичным раствором с другими натуральными средствами защиты растений для большей эффективности. Заключение: Использование горчичного раствора - это простой, экономичный и экологически чистый способ ухода за малиной. Регулярное применение этого секретного средства поможет вам вырастить здоровые кусты малины и собрать богатый урожай вкусных и полезных ягод. Помните, что горчичный раствор - это лишь часть комплексного ухода за малиной, который также включает правильную обрезку, подкормку и полив растений.

Необычный способ выращивания малины. Чтобы моя малина «не разбегалась» по участку, выращиваю ее в автомобильных покрышках. Удобно очень. Покрышки беру в автосервисе, без проблем. Мне их там отдают, особенно в период смены резины. Покрышку вкапываю на половину в землю. Вношу туда горсть двойного суперфосфата, тщательно все перемешиваю с землей, заполняю бока покрышки, причем, очень плотно, чтобы зимой малина не вымерзала. Поливаю обильно, прямо из шланга. И вот в эту «кашу» сажаю саженцы - приживаемость 100%. В течении лета еще раза два - три поливаю обильно, затем уже природа сама делает свое дело. Влага хорошо сохраняется в покрышках и малине вполне хватает дождей, которые выпадают. Ну, а если лето сухое, то конечно же поливаю и, опять же, покрышки прекрасно сохраняют влагу и отдают ее именно кустикам малины, а не траве, которая, везде в изобилии. Подкормка так же достается кустикам. Выращиваю, в основном, ремонтантный сорт - нравится мне он. Урожай собираю осенью: чистый, крупный и без всяких там жучков, паучков, червячков. Конечно же есть и сорт «Геракл» и желтая, сладкая малина «Золотые купола». Но эти ремонтантные сорта я выращиваю как обыкновенные сорта. Не срезаю их на зиму, а именно побеги замещения, пригибаю к земле и они зимуют, как побеги. Летом на них первый и крупный урожай ягод - полакомится именно летом. Но основной урожай мне дает сорт малины «Бабье лето». И его выращиваю по всем правилам выращивания ремонтантного сорта. Поздно осенью, срезаю все побеги под корень, подкармливаю сбродившей крапивой, проливаю очень обильно. И вот эти побеги, которые срезала, пропускаю через измельчитель и ими мульчирую покрышки с этим сортом. Вымирания, вымерзания или там выпревания еще ни разу не было. По весне кустики дружно трогаются в рост, я их опять подкармливаю все той же сбродившей крапивой с добавлением мочевины и больше до осени ни чем не кормлю. Слежу за побегами: оставляю в кусту не более 4-5 побегов, остальные безжалостно удаляю. Побеги оставляю самые сильные и не прищипываю их. Все же на макушках урожай просто усыпенный. А вот побеги, которые зимовали их прищипываю обязательно - иначе вымахивают просто гигантами, и прищипка идет им даже на пользу. Появляются боковые побеги, на них тоже много вызревает ягод и куст получается загляденье просто. Побеги подвязываю к арматуре, которую крашу, все же ржавая она там не смотрится, да и служит она долго. Пробовала выращивать на шпалере, но как-то не приглянулся мне этот метод, все же интереснее собирать ягоды по кругу вокруг кустика, нежели сначала с одной стороны, потом с другой, но это кому как нравится, особого чего-то здесь я не вижу. Предпочтение отдаю именно ремонтантным сортам. Во-первых, урожайность очень хорошая: крупные, красивые ягоды, во-вторых,сорта выведены так, что устойчивы к заболеваниям, в этом уже убедилась. Опрыскиваю всего один раз за сезон в целях профилактики препаратом «Командор». И это скорее от тли, вот как только она у нас здесь появляется, первые признаки сворачивание листочков; прохожу и опрыскиваю этим препаратом и все, больше ни чего не требуется. Этот препарат, «Командор», универсален и хоть стоит не дешево, но защищает очень хорошо и от многих бяк. Да, еще маленький нюанс, когда вырезаю лишние побеги, я удаляю нижние листья на высоту примерно 40-50 см от земли, оголяю «ноги» малины - пусть себе «проветривается», мне так удобнее, вижу когда новые побеги полезли и удаляю их сразу, и влага от дождей легче проникает к «оголенным ногам».