Предыдущая публикация
Шалфей мутовчатый!
Этот многолетник однозначно станет украшением сада, особенно, если он в природном стиле. А еще шалфей мутовчатый идеально впишется в розарий. Высотой до 60 см. Соцветия у него мощные, в каждом по 20–40 мутовок с цветками лилового или фиолетового цвета.
Но это не просто красивое растение, а еще и полезное. В XIX столетии шалфей мутовчатый был популярной пряностью. Его листья придают блюдам аромат со специфическим «прохладным» запахом. На Кавказе их едят как приправу к жирным мясным блюдам. В Западной Европе и Средней Азии сухие листья используют для ароматизации пива, как пряно-ароматическую приправу к сыру, ухе, мясу, блюдам из дичи, домашней птицы, холодным мясным салатам.
Прекрасно зимует в средней полосе. Цветет в июне–сентябре.
Следующая публикация
Нет комментариев