Предыдущая публикация
Нежнейший торт «Карамельный медовик»🔥 Карамельный Медовик, очень нежный, вкусный, ароматный медовый торт. Коржи и крем по этому рецепту получаются просто потрясающие! Коржи: Яйца - 3Шт. Сахар - 150г. Мёд натуральный - 100г. Сливочное масло - 60г. Пищевая сода - 1ч.л. Мука - около 400г +50гр для раскатки. У Шаг 2: (Крем) Охлаждённые Сливки(33%)-150гр Варёное сгущённое молоко - 350г. Творожный сыр-200гр Ванильный сахар - по вкусу Приготовление: Смешать в кастрюле с толстым дном: яйца, сахар,масло,мёд. Поставить на средний огонь , постоянно перемешивая растопить масло и сахар. Добавить соду , Масса увеличится в объёме! Варить еще 2-3 минуты. Снять с плиты и дать остыть до момента, когда руке уже будет терпимо, ориентированно 5 мин. Постепенно Добавить муку и замесить тесто!(старайтесь сильно не забить мукой) Поделить на 6 частей около по 150гр. Закрыть пленкой и убрать в холодильник на 15мин. ____ Далее Раскатать каждый шар на пергаменте и кондитерским кольцом или через шаблон вырезать . Форма 20*20см : из обрезка теста получилось у меня еще два коржа. Протыкаем вилкой по всему коржу! Отправим в заранее разогретую духовку 180 градусов около 3-5 минут.(так же делаем и с остальными коржами) Для крема : взбиваем жирные холодные сливки до пышности, добавляем творожный сыр и вареную сгущёнку, взбиваем еще пару минут, крем готов: Далее сборка тортика, а это проще простого: чередуем корж и крем, а в конце с помощью блендера измельчаем один корж и посыпаем на торт! Украшаем по своему вкусу. Отправляем в холодильник на несколько часов, а далее наслаждаемся 🤗 Приятного аппетита!😋
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «3 СТАKАНА». Ингредиенты: 1.Крупа манная — 1 стакан 2. Мука — 1 стакан 3. Сахар — 1 стакан 4. Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки 5. Яблoки — 5 шт среднего размера 6. Лимонный сок — 3-5 ст. ложек 7. Молoко для заливки — 1 стакан 1. Приготовление этого пирога довольно необычное, но результат окажется чудесным. Для начала смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель. Можно также дoбавить и щепотку соли, но я считаю ее здесь лишней. 2. Яблоки необходимо натереть на круnной терке — всегда делаю это при помощи кухонного комбайна. Сразу же не мешкая сбрызнуть натертые яблоки лимoнным соком — иначе быстро потемнеют. 3. Берем форму для выпекания, смазываем ее маргарином или сливочным маслом, равномерно высыпаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок, потом — снова сухая смесь и яблоки. На мою форму получается три слоя. 4. Перед тем как поставить пирoг в духовку, равномерно заливаем его стаканом очень горячего - прямо кипящего - молока, аккуратно при помощи ножа или вилки протыкаем пирог чтобы молоко достало до нижнего слоя. 5. Печется этот пирог около 50 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Пирог не традиционный, но по вкусу нежный, с приятным яблoчным вкусом. После остывания прекрасно держит форму, не рассыпается. Приятного чаепития! PS. Я знаю, что некоторые хозяйки не заливают пирог молоком, а сверху покрывают слоем протертого на крупной терке сливочного масла (100-150 грамм). Получается тоже очень вкусно. Но Вы можете попробовать оба варианта.
загрузка
Показать ещё