Хачапури по-аджарски – легко и вкусно!

Ингредиенты (на 4 штуки):
Для теста:
Мука – 500 г
Сахар – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) – 1 ч. л.
Растительное масло – 30 мл
Вода – 300 мл
Для начинки:
Сыр сулугуни – 600 г (можно смешать с осетинским сыром 50/50)
Сметана (жирная) или сливки – 3 ст. л.
Желтки – 4 шт.
Разогрейте духовку до 250°C.
Выпекайте хачапури на противне, застеленном пергаментом, 15 минут.
Совет:
Подавайте хачапури сразу горячими, добавив небольшой кусочек сливочного масла в центр – это усилит вкус и добавит нежности.
Приятного аппетита!