Предыдущая публикация
Товар
Угольная треска
Самовывоз
Описание товара
Цена: 1170 руб. за 1 кг
Мясо рыбы белое, практически без костей, сладковатое, в меру жирное, сочное. Оно ценится за нежнейший вкус и тонкий аромат. Угольная треска получила свое название из-за тёмной чешуи, поскольку живет на большой глубине, где мало света.
По вкусу рыба словно нежнейший бархат, по структуре мяса – напоминает классическую треску, по жирности – палтус. Жира в мясе – всего лишь 16-17%, но особенность заключается в том, что он равномерно распределен по всей длине рыбы. В 100 г содержится 201 ккал.
Как и другая жирная рыба, черная треска отличается высоким содержанием кислот омега-3. По питательности и составу полезных жирных кислот приравнивается к лососевым.
Подробнее
1 170 ₽
Следующая публикация
Нет комментариев