Ингредиенты:
Тесто слоеное пресное — 500 г
Бекон — 150 г (можно заменить на ветчину из индейки)
Сыр твердый — 100 г
Яйца куриные отварные — 2 шт.
Чёрный перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Кунжут — по вкусу
Приготовление:
1.
Разморозить тесто и немного раскатать.
2.
Вырезать ровные от 8 и больше треугольников. Выложить их по кругу близко друг к другу.
3.
На тесто выложить ломтики бекона.
4.
Натереть сыр на терке и выложить половину по кругу. Затем поверх сыра выложить отварные и мелко нарезанные яйца, засыпать остальным сыром.
5.
Закрыть края внутрь, хорошо защипнуть каждый кончик.
6.
Смазать пирог взбитым желтком, посыпать кунжутом и выпекать в предва-рительно разогретой духовке при температуре 180 ºC примерно 30 минут до золотистой корочки.
7.
Готовый пирог посыпать зеленью.
Нет комментариев