Предыдущая публикация
°°°°°°°°°°°👓🍊👓🍊Простой пирог со сгущенным молоком🍊👓🍊👓°°°°
Ингредиенты:Шоколад — 30 г
Разрыхлитель —1 ч. л.
Яйца куриные — 6 шт.
Молоко — 300 мл
Сахар — 150 г
Мандарины — 3 шт.
Какао — 2 ст. л.
Мука — 100 г
Молоко сгущённое вареное — 1 банка
Приготовление:1.
Яйца смешать с сахаром до пышной воздушной пены, масса должна увеличиться в размере минимум в два раза. Сначала нужно взбивать яйца с сахаром на средних оборотах, постепенно увеличивая пену.
2.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять через сито в яичную массу. Затем блендером перемешать до однородного состояния. Тесто должно получиться жидким, как на блины.
3.
Для приготовления этого пирога лучше взять стеклянную или керами-ческую форму. Разъемную форму лучше не использовать, так как готовый бисквит нужно будет залить молоком.
4.
Влить получившееся тесто в форму. Духовку разогреть до 180–190 ºC и выпекать пирог около 40 минут, готовность пирога проверить при помощи зубочистки.
5.
Готовый пирог достать из духовки и залить 150 мл молока. Бисквит проткнуть вилкой в нескольких местах, чтобы молоко лучше впиталось. Оставить пирог, пока все молоко не впитается в бисквит.
6.
Для крема необходимо смешать вареное сгущенное молоко со 100 мл коровьего молока. Вылить готовый крем на бисквит.
7.
В небольшой глубокой тарелке смешать шоколад с молоком и растопить в микроволновке или на паровой бане. Перемешать вилкой до однородного состояния. Пока шоколад горячий, полить им поверх сгущенного молока. Зубочисткой сделать разводы производным образом. Убрать пирог в холодильник для пропитки минимум на 6 часов.
8.
Мандарины почистить и порезать вдоль, получившимися дольками украсить пирог перед подачей на стол.
Следующая публикация
Нет комментариев