Предыдущая публикация
//////////////////////////////////////🥉🍃🥉🍃Эльфийский хлеб лембас🍃🥉🍃🥉////
Истинные поклонники трилогии «Властелин колец» знают, что эльфийский хлеб — лембас — не портится и способен утолить чувство голода на целый день. И едят этот дорожный хлеб не только эльфы: он представ-ляет из себя самую что ни на есть настоящую еду путешественников, придающую сил в нелегком пути. Но рецепт приготовления, который надежно хранился эльфами, раскрыт. К тому же он настолько прост, что справится даже подросток. Попробуйте и проверьте все волшебные свойства хлеба, приготовив его по нашему рецепту.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙмука 1,5 стакана
разрыхлитель 1 ч.л.
соль
сливочное масло 70 г
сахар 0,25 стакана
корица молотая 1 ч.л.
имбирь молотый 0,5 ч.л.
мед 1 ч.л.
сливки 100 мл
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1
Муку просеять через сито. Соединить разрыхлитель, соль, сахар, корицу, молотый имбирь и перемешать с мукой.
Шаг 2
Холодное сливочное масло нарезать кубиком или натереть на терке и добавить к сухой смеси.
Шаг 3
Растереть все руками до состояния крошки. В центре горки сделать углубление.
Шаг 4
Влить сливки.
Шаг 5
Добавить мед.
Шаг 6
Перемешать сухие и жидкие составляющие, пока мука не впитает всю влагу. Выложить тесто на столешницу и продолжить месить, пока тесто станет гладким и эластичным.
Шаг 7
Готовое тесто оформить в шар, обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на 30 минут.
Шаг 8
Охлажденное тесто раскатать в прямоугольник, примерно 20х30 см и толщиной 5 мм. Лучше это сделать сразу на пергаментной бумаге. Так будет легче перенести Лембас на противень. На нем же хлеб и будет выпекаться.
Шаг 9
Нарезать тесто на квадраты со стороной 10х10 см.
Шаг 10
В середине каждого квадрата сделать надрезы крест-накрест, не прорезая тесто до конца. Выпекать лембас в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 15 минут.
КСТАТИ
По желанию вы можете подать эльфийский хлеб, лембас, в лучших традициях знаменитого романа-эпопеи. Для этого заверните каждый хлебец в салатный лист и перевяжите кулинарной нитью.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Эльфийский хлеб из «Властелина колец», рецепт которого раскрыт выше, можно испечь и взять с собой в качестве дорожного перекуса. Тем более, что в знаменитой трилогии его готовили именно в этих целях.
Следующая публикация
Нет комментариев