Предыдущая публикация
^^^^^^^^^^^^^^^^🥬♦🥬♦Крем-суп из кабачков с форелью♦🥬♦🥬^^^^
Ингредиенты:Кабачок - 1 шт.
Форель - 150 г
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Сливки - 100 мл
Масло растительное - 1 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Укроп для украшения
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление: 1.
Чистим картофель, кабачок лучше оставить с кожурой, режем кубиком. Чистим и меленько режем лук и чеснок. На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем лук и чеснок. Как только чеснок станет отдавать свой характерный запах, выкладываем в сковороду кабачок и картофель.
2.
Немного обжариваем. В это время у нас закипает вода, в оригинале был бульон. В него отправляем наши обжаренные овощи и варим 20 минут. Рыбку нарезаем кусочками.
3.
Отправляем в бульон рыбу на 5 минут. Выкладываем рыбу из бульона и пару столовых ложек картофеля и кабачков для украшения блюда. Остав-шиеся овощи протираем с помощью блендера. Добавляем сливки и даем закипеть. Добавим черного молотого перца.
Следующая публикация
Нет комментариев